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单元检测卷(二)细胞代谢
(时间:75分钟分值:100分)
一、选择题:每小题3分,16小题,共48分。在所给出的四个选项中,只有一个选项最符合题目要求。
1.(2024·陕西汉中联考)核酶是具有催化功能的RNA分子,能与特定的RNA结合并将其切割。下列说法正确的是()
A.可以利用核酶与双缩脲试剂的颜色反应确定其化学本质
B.核酶发挥作用时有氢键的形成,也有磷酸二酯键的断裂
C.核酶具有热稳定性,故核酶的活性不受温度的影响
D.与不加酶相比,加核酶组RNA降解较快,可以反映酶的高效性
2.(2025·河北联考)短小芽孢杆菌合成的漆酶能将木质素碎裂成较小分子量的可溶性化合物和亚基,因此被广泛地应用于制浆和造纸工业。下图表示野生型短小芽孢杆菌和突变型芽孢杆菌合成的漆酶与温度的关系。下列叙述正确的是()
A.短小芽孢杆菌细胞中与漆酶合成、加工有关的细胞器为核糖体、内质网等
B.该实验应先将漆酶与木质素分别保温,再混合后继续保温
C.野生型漆酶和突变体1漆酶的最适温度相同,说明二者空间结构相同
D.温度为70℃时,突变体2漆酶降低活化能的效果最显著,原因是空间结构最稳定
3.(2025·黑龙江大庆市期末)若作物种子呼吸作用所利用的物质是葡萄糖,下列关于种子呼吸作用的叙述,错误的是()
A.若产生的CO2与消耗的O2的分子数之比大于1,则细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸
B.若产生的CO2与酒精的分子数之比为4∶1,则有氧呼吸与无氧呼吸消耗等量的葡萄糖分子
C.若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸,则无O2吸收也无CO2释放
D.若作物种子呼吸作用利用的物质还有脂肪,则释放CO2的分子数比吸收O2的分子数多
4.(2024·黑龙江三模)在适宜的条件下,某实验小组在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶,酶促反应速率随反应时间的变化如图所示。下列相关叙述错误的是()
A.A点时酶促反应速率最大,所有酶都与淀粉结合
B.D点时酶促反应速率为零,所有淀粉均被酶分解
C.若增加淀粉酶的量并重复实验,A点将上移
D.BC段,随着反应的进行淀粉酶活性逐渐下降
5.(2025·辽宁联考)食物在加工的过程中,“火候”会影响风味。除了食物中蛋白质和糖类分子本身的变化外,酶的活性受到温度的影响也是改变食物品质的重要因素。请分析下列做法与原理相符的是()
A.刚采摘的玉米立即放入沸水中片刻,可保持甜味,因为加热会使淀粉快速水解
B.用煮沸冷却后的盐水腌制泡菜,主要是为了防止温度过高使亚硝酸盐积累过多
C.高温煮熟的豆浆再加入石膏会凝结成豆腐,因为石膏会使蛋白质中的肽键断裂
D.嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)室温下与肉片混匀放置一段时间再炒,因为高温会使酶失活
6.(2025·河南南阳质量评估)细胞呼吸是细胞重要的生命活动,下列叙述正确的是()
A.人体细胞呼吸产生的CO2可能来自线粒体基质或细胞质基质
B.与安静状态相比,剧烈运动时人体肌肉细胞中ATP的含量更多
C.实验小鼠吸入18O2,在其呼出的H2O分子、CO2分子中可能含有18O
D.水淹时,黄瓜根细胞中乳酸脱氢酶催化丙酮酸形成乳酸,合成少量ATP
7.(2025·江西多所学校大联考)科研人员为探究温度、O2浓度对采收后苹果贮存的影响,进行了相关实验,结果如图所示。下列叙述正确的是()
A.据图分析,苹果贮存的适宜条件是低温和无氧
B.5%O2浓度条件下,苹果细胞产生CO2的场所为细胞质基质
C.20%~30%O2浓度范围内,影响CO2相对生成量的环境因素主要是温度
D.在O2充足的条件下,O2参与反应的场所是细胞质基质和线粒体内膜
8.(2025·重庆南开中学校检测)下图为人体内部分物质与能量代谢关系示意图。下列叙述错误的是()
A.糖酵解阶段葡萄糖中的能量大部分以热能形式释放
B.三羧酸循环是多糖和脂肪彻底氧化分解的共同途径
C.若阻断呼吸链,则三羧酸循环不能持续进行
D.减肥困难的原因之一是脂肪一般不会大量转化为糖类
9.(2024·黑龙江三模)如图为萤火虫发光的原理,研究人员根据该原理设计出了ATP快速荧光检测仪,用来快速检测食品表面的微生物。下列相关叙述正确的是()
A.该检测仪主要检测厌氧微生物数量
B.萤火虫产生的CO2均来自有氧呼吸
C.萤火虫细胞中储存有大量的ATP为荧光素发光提供能量
D.食品表面的微生物数量与检测仪显示的荧光强度成正比
10.(2025·广东梅州联考)研究人员以酪蛋白为原料,探究不同温度及酶与底物的比例对酶促反应速率的影响。他们将几组经过预处理的酪蛋白溶液装在烧杯内,设计温度分别为56℃、58℃、60℃、62℃及酶与底物的比例分别为4%、5%、6%、7%,各组置于适宜的pH条件下并加入酪蛋白酶,水解相同的时间后测定酪
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