T_YQMTYX 025—2023(香菇罐头)_标准.pdfVIP

ICS67.080

CCSX79

YQMTYX

垣曲县名特优新产品协会团体标准

T/YQMTYX025—2023

台

平

息

香菇罐头

信

cannedshiitakemushroom

准

标

体

团

国

全

2023-12-30发布2024-05-01实施

垣曲县名特优新产品协会发布

T/YQMTYX025—2023

目次

前言II

台

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

平

4产品代号3

5基本要求3

5.1原辅料要求3

5.1.1香菇3

息

5.1.2食用盐3

5.1.3水3

5.2感官要求4

信

5.2.1清水香菇罐头4

5.2.2调味香菇罐头4

5.3理化要求4

5.4净含量4

准

6试验方法4

6.1感官要求5

6.2理化指标5

6.2.1固形物含量5

标

6.2.2氯化钠含量5

6.2.3pH值5

6.3净含量5

体

7检验规则5

8包装、标志、运输、贮存5

团

国

全

I

T/YQMTYX025—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。台

本文件由垣曲县市场监督管理局提出。

本文件由垣曲县名特优新产品协会归口。

本文件起草单位：山西