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后疫情时代生鲜产品冷链物流的构成、模式与信息系统建设

目录

后疫情时代生鲜产品冷链物流的构成、模式与信息系统建设（1）．．4

一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

（一）背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

（二）研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、生鲜产品冷链物流概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

（一）冷链物流的定义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

（二）生鲜产品冷链物流的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

（三）后疫情时代生鲜产品冷链物流的发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．13

三、生鲜产品冷链物流的构成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

（一）冷链物流网络布局．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

（二）冷链物流设施设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

（三）冷链物流管理与服务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

四、生鲜产品冷链物流模式分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

（一）以生产商为主导的模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

（二）以批发市场为核心．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

（三）以连锁超市为主渠道．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

（四）电商平台与冷链物流融合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

五、生鲜产品冷链物流信息系统建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

（一）信息系统的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

（二）信息系统架构设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

（三）信息系统功能模块．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

（四）信息系统安全与隐私保护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

六、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

（一）成功案例介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

（二）经验总结与启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

七、挑战与对策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

（一）面临的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

（二）应对策略与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

八、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

（一）研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

（二）未来发展趋势预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

后疫情时代生鲜产品冷链物流的构成、模式与信息系统建设（2）．51

一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

1.1背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

1.2研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

二、后疫情时代生鲜产品冷链物流概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

2.1生鲜产品的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

2.2冷链物流的定义与功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57

2.3后疫情时代对冷链物流的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60

三、生鲜产品冷链物流的构成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．