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连锁餐饮行业中央厨房绿色环保设计与施工技术研究报告.docx

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    连锁餐饮行业中央厨房绿色环保设计与施工技术研究报告

    一、连锁餐饮行业中央厨房绿色环保设计与施工技术研究背景

    1.资源浪费问题

    1.1节能减排

    1.2循环利用

    1.3资源化处理

    2.环境污染问题

    2.1废气排放

    2.2废水处理

    2.3废渣处理

    3.食品安全问题

    3.1卫生条件

    3.2设备布局

    3.3卫生设施

    二、连锁餐饮行业中央厨房绿色环保设计理念

    2.1绿色环保设计理念的起源与发展

    2.2绿色环保设计理念的内涵

    2.3绿色环保设计理念在中央厨房设计中的应用

    2.4绿色环保设计理念的推广与实施

    2.5绿色环保设计理念的挑战与展望

    三、连锁餐饮行业中央厨房绿色环保

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