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《GB5959.6-2008电热装置的安全第6部分:工业微
波加热设备的安全规范》实施指南
一、工业微波加热设备的基础认知与范围界定
(一)工业微波加热设备的定义与原理剖析
工业微波加热设备,是指单独利用微波能,或使微波能与其他形式的能量协同作用,对材料进行加热的设备。其工作原理基于微波的特性,当微波作用于被处理材料时,材料中的极性分子(如水分子)会在微波的高频交变电场下高速振动,分子间相互摩擦产生热量,从而实现材料的快速加热。这种加热方式具有高效、均匀、选择性强等优势,与传统加热方式有着本质区别。例如在食品干燥领域,传统加热可能导致食品表面过度干燥而;
内部水分残留
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