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企业卫生检查通报

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目录

01

检查背景与目的

02

检查标准与流程

03

检查结果分析

04

整改措施与时限

05

奖惩机制公示

06

后续工作计划

01

检查背景与目的

本次工作部署依据

依据企业内部卫生管理制度，对各部门卫生执行情况进行检查。

企业卫生管理制度

参照国家及行业卫生标准，评估企业卫生状况。

行业标准

根据消费者反馈及投诉，针对卫生问题重点检查。

消费者反馈

卫生管理核心目标

提高员工卫生意识

提升员工卫生意识和操作技能，形成良好的卫生习惯。

03

加强食品采购、储存、加工等环节的卫生管理，预防食品安全事件发生。

02

预防食品安全事件

消除卫生隐患

通过检查，发现并消除可能存在的卫生隐患，确保环境卫生整洁。

01

检查范围与覆盖部门

生产部门

对生产车间、设备、工具等进行全面检查，确保生产环节卫生达标。

01

仓储部门

检查原材料、成品储存环境，防止受潮、霉变等卫生问题。

02

质检部门

评估质检流程与标准，确保检验过程及结果的准确可靠性。

03

行政部门

检查办公室、食堂等公共区域卫生，营造良好工作环境。

04

02

检查标准与流程

表面清洁、无残留物，定期消毒、保养。

设备、工器具

通风良好，无异味，防止交叉污染。

空气洁净度

01

02

03

04

无污渍、无积水、无杂物堆积，保持干燥、洁净。

地面、墙面、天花板

穿戴整洁的工作服、帽、口罩，定期健康检查。

员工个人卫生

环境卫生评分细则

检查人员提前熟悉评分细则，准备检查工具。

前期准备

现场执行流程规范

按照评分细则逐一检查，记录不符合项。

现场检查

将问题反馈给被检查部门，制定整改措施。

整改反馈

对整改结果进行跟踪验证，确保问题得到有效解决。

跟踪验证

检查小组人员分工

组长

设备工器具检查员

环境卫生检查员

记录员

负责整个检查过程的统筹、协调和督促。

负责环境卫生方面的检查、评分和记录。

负责设备、工器具的检查、评分和记录。

负责记录检查过程中发现的问题、整改情况以及跟踪验证结果。

03

检查结果分析

整体达标率统计

生产部门90%，质检部门85%，仓库部门92%。

各部门卫生达标率

清洁区95%，半清洁区88%，一般区80%。

各卫生区域达标率

手表面卫生93%，物体表面卫生90%，空气洁净度87%。

各项卫生指标达标率

共性卫生问题汇总

清洁不彻底

部分设备表面、墙角、地面存在积垢和杂物。

01

物品摆放不规范

工具、原料、成品未按规定区域摆放，存在混放现象。

02

员工卫生意识差

未佩戴工作帽、口罩，未穿工作服或穿着不规范。

03

案例一

生产线设备清洁不彻底，表面残留物料和污渍。

案例二

案例三

仓库物品摆放混乱，成品和原料混放，存在交叉污染风险。

员工未佩戴工作帽和口罩，导致头发和飞沫污染产品。

典型案例图文展示

04

整改措施与时限

质量管理部

负责产品质量、生产流程、原材料等环节的整改。

01

设备管理部

负责设备维护、清洁、校准等整改工作。

02

环境卫生部

负责车间环境、卫生设施、卫生标准等整改工作。

03

人力资源部

负责员工培训、卫生意识提升等整改工作。

04

责任部门确认清单

立即停止问题产品的生产，并对已生产的产品进行封存和检测。

对整改方案进行实施，确保整改措施得到有效执行。

对问题环节进行全面排查，找出问题原因并制定整改方案。

对整改结果进行自我检查，确保问题得到彻底解决。

问题整改步骤分解

复查验收时间节点

提交整改报告和自查结果。

01.

接受公司内部的复查验收。

02.

邀请第三方机构进行验收，确保整改效果符合要求。

03.

05

奖惩机制公示

优秀单位表彰方案

对在卫生检查中表现优秀的单位，颁发荣誉证书和奖金，以资鼓励。

颁发荣誉证书和奖金

通过公司内部通讯、公告栏等方式，宣传优秀单位的卫生管理经验和做法。

宣传推广优秀经验

在新项目合作中，优先考虑与优秀单位进行合作，以提升整体卫生管理水平。

优先考虑项目合作

未达标部门处罚条款

取消评优资格

对于卫生检查长期未达标的部门，取消其参与年度评优资格。

03

对多次未达标或整改不力的部门，进行通报批评，并处以罚款。

02

通报批评与罚款

口头警告并整改

对首次未达标的部门，给予口头警告，并要求其限期整改。

01

结果公示渠道与周期

01

公示渠道

通过公司内部公告栏、电子邮件等方式进行公示。

02

公示周期

卫生检查结果每周公示一次，对于重要情况可随时进行公示。

06

后续工作计划

细化检查内容，包括卫生清洁、消毒措施、食品储存等方面。

检查内容

制定更严格的检查标准，确保卫生质量达到行业要求。

检查标准

01

02

03

04

调整检查的频次，确保每季度进行一次全面的卫生检查。

检查频次

及时将检查结果反馈给相关部门