冷链物流温控技术在冷链物流冷链运输中的冷链物流运输设备选型与评价报告.docx

冷链物流温控技术在冷链物流冷链运输中的冷链物流运输设备选型与评价报告.docx

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

冷链物流温控技术在冷链物流冷链运输中的冷链物流运输设备选型与评价报告

一、冷链物流温控技术在冷链物流冷链运输中的重要性

1.1温控技术在保障食品安全中的作用

1.1.1抑制微生物生长

1.1.2防止食品品质下降

1.1.3减少食品损耗

1.2温控技术在延长食品保质期中的作用

1.2.1降低食品氧化速度

1.2.2减缓食品酶活性

1.2.3抑制食品腐败变质

1.3温控技术在提高食品品质中的作用

1.3.1保持食品新鲜度

1.3.2保持食品口感

1.3.3提高食品营养价值

二、冷链物流温控技术的分类与特点

2.1冷链物流温控技术的分类

2.1.1被动式温控技术

2.1.

您可能关注的文档

文档评论(0)

高山文档 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档