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铁路旅客票务及餐车食品管理知识考试试卷
1.儿童在列车上办理越站时,以越站车票（乘车日期）计算年龄。
A、乘车日期
B、出售日期
【正确答案】：A
2.\食品储存要做到先入先出，尽量缩短储藏时间，餐车每（）清仓检查一次
A、一天
B、半天
C、单程
D、终到
【正确答案】：C
3.普速列车单程运行需要开餐三餐及以上的，每班组可配备（）。
A、4人
B、5人
C、6人
D、4至6人
【正确答案】：D
4.18开办夜宵必须以旅客（），严禁到车厢或站台揽客
A、强买强卖
B、自愿为原则
【正确答案】：B
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