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超市损耗控制措施
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目录
02
物流管理优化
01
制度体系建立
03
技术防控应用
04
人员培训管理
05
数据分析改进
06
多方协作机制
制度体系建立
01
损耗分类与责任划分
损耗分类
按照损耗产生的原因，将损耗分为正常损耗和异常损耗两类，并分别进行统计和管理。
01
责任划分
明确各部门、各岗位在损耗控制中的职责和权限，建立损耗控制责任制，确保责任到人。
02
制定商品采购、验收、入库、出库、陈列、销售、退货等环节的标准化操作流程，减少人为因素造成的损耗。
商品管理
标准化操作流程制定
仓储管理
制定仓储管理标准，规范商品的存放、盘点、保质期管
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