中国鲜枣出口美国运输途中冷处理操作规程.docx

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附2

运输途中冷处理操作规程

集装箱类型

集装箱必需是美国农业部核准的运输集装箱，且具有能达到并保持所需处理温度的制冷设备。

预冷过程不能在途中冷处理的运输过程中进展。

为了确认商品已经完成预冷并达处处理温度，装运前需在预冷场所进展随机抽样测定果温。预冷环节果温的测定一般准则为：

果温必需由GACC或其授权人员〔包括行业代表〕进展测量；

通过探测托盘外围的水果果温来检测。测得果温高于处理温度0.3°C〔0.5°F〕或更高，托盘应连续置于预冷场地以进一步预冷；

水果装运到途中冷处理的运输工具前，需进展抽样检测果温；

通过探测托盘顶部的水果来测量果温。GACC

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