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突发食物中毒事件现场处置方案

1事故特征

1.1危险性分析，可能发生的事故类型

一般分为细菌性中毒、动植物性食物中毒、化学性食物中毒等。

1.2事故发生的区域、地点

项目部、施工队伍驻地

1.3事故可能发生的季节和造成的危害程度

食物中毒者会出现剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者

常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、

脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。其危害程度无法估量，根据用餐人数和

中毒性质确定。一般食物中毒多为群体人员中毒，往往会造成较大的社会不良影

响。

1.4事故可能出现的征兆或条件

食物中毒以呕吐和腹泻主要表现，常在进食后1小时或1天内出现恶心、剧

烈呕吐、腹痛、腹泻等症状，继而可能出现脱水、休克等。

2应急组织与职责

2.1应急救援领导小组与职责

2.1.1项目经理是应急救援领导小组的第一负责人，担任组长，负责紧急情

况处理的指挥工作。成员分别由项目副经理、项目总工、项目后勤、质检负责人、

处门及施工处负责人组成。

2.1.2应急救援领导小组职责

1、贯彻落实国家和上级有关安全事故应急救援与处理的法律、法规和规定；

2、组织制定本项目处安全事故应急救援预案及现场处置方案；

3、在项目开工后或每季度至少要进行一次安全事故应急救援预案、现场处

置方案、应急救援知识培训和应急演练；

4、组建项目处应急救援队伍，并对成员进行培训，作业人员应具备必要的

安全生产知识，并经考试合格；

5、制定并落实经费保障、设备材料保障、医疗保障、交通运输保障、信息

联络保障和后勤保障等措施，确保应急救援工作的顺利进行；

6、事故发生后，启动现场应急处置方案，组织应急救援，服从上级应急管

理机构的指挥；

7、及时掌握现场应急处置情况，并按程序上报所属公司；

8、展开事故原因调查，并按“四不放过”原则处理；

9、有针对性地落实整改措施，避免事故再次发生。

2.2应急救援领导小组下设机构及职责

2.2.1抢险组：组长由项目经理担任，成员由项目副经理、项目总工、建筑

工程安全部部长及施工处负责人组成。主要职责是：组织实施抢险行动方案，协

调有关处门的抢险行动；及时向指挥处报告抢险进展情况。

2.2.2安全保卫组：组长由项目后勤担任，成员由项目办公室、经警组成。

主要职责是负责事故现场的警戒，阻止非抢险救援人员进入现场，负责现场

车辆疏通，维持治安秩序，负责保护抢险人员的人身安全。

2.2.3后勤保障处：组长由项目后勤担任，成员由项目设备材料处、办公室、

预算合约处、食堂组成。主要职责是：负责调集抢险器材、设备；负责解决全体

参加抢险救援工作人员的食宿问题。

2.2.4医疗救护组：组长由项目质检负责人担任，成员由财务人员、现场技

术员、安全员应急救援车辆组成。主要职责是：负责现场伤员的救护入院等工作。

2.2.5善后处理组：组长由项目经理担任，成员由项目领导班子组成。主要

职责是：负责做好对遇难者家属的安抚工作，协调落实遇难者家属抚恤金和受伤

人员住院费问题；做好其他善后事宜。

2.2.6事故调查组：组长由公司相关领导担任，成员由项目经理、建筑工程

安全部部长、项目安全组组长及有关技术专家组成。主要职责是：负责对事故现

场的保护和图纸的测绘，查明事故原因，确定事件的性质，提出应对措施，如确

定为事故，提出对事故责任人的处理意见。

3应急处置

3.1应急处置程序

3.1.1立即报警。事故第一发现人立即以大声呼叫方式向现场人员报警，并

马上通知现场施工处负责人或建筑工程安全部部长，或直接向应急救援领导小组

组长（项目经理）报告事故发生地点、种类、事故危害程度等。应急领导小组组

长启动紧急预案，并及时报告上级领导。

3.1.2事故发生后,立即停止现场作业活动,将伤员放置平坦的地方,现场有

救护经验的人员立即对伤员按照应急措施实施紧急救护。

3.1.3现场施工处部长指挥现场救护工作,在现场的伤员得到急救的同时,

立即使用手机或其他通讯设施拔打“120”，与急救中心联系,要求紧急救护，之

后应打向项目经理、建筑工程安全部部长及其他负责人报告，保护事故现场。

3.1.4应急救援领导小