做账实操-餐饮会计做账格式.doc

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做账实操-餐饮会计做账格式

一、会计科目设置

结合餐饮行业特性,除常规会计科目外,需重点设置相关明细科目:

原材料:按食材类别设二级科目,如“肉类”“蔬菜类”“粮油类”“调味品”等,便于核算不同食材成本。

主营业务成本:下设“食材成本”“人工成本”“燃料成本”“餐具损耗”等明细科目,准确归集餐饮业务成本。

销售费用:设置“广告费”“促销费”“外卖平台佣金”等科目,记录餐饮营销相关支出。

二、原始凭证格式与要求

采购发票:必须包含供应商名称、地址、联系方式,商品名称、数量、单价、金额,开票日期、发票专用章等信息。若为农产品采购,

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