《桂花精油》（征求意见稿).docxVIP

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桂花精油

1范围

本文件规定了桂花精油的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于中国桂花精油产品说明。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T11538精油毛细管柱气相色谱分析通用法（ISO7609：1985，IDT）

GB/T11540香料相对密度的测定（GB/T11540-2008，IS0279：1998，MOD）

GB/T14454.2香料香气评定法

GB/T14454.4折光指数的测定（GB/T14454.4-2008，IS0280：1998，MOD）

GB/T14454.5旋光度的测定（GB/T14454.5-2008，IS0592：1998，MOD）

GB/T14455.6香料酯值或含酯量的测定（GB/T14455.6-2008，IS0709：2001，MOD）GB5009.76食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定

GB5009.75食品安全国家标准食品添加剂中铅的测定

GB29924食品安全国家标准食品添加剂标识通则

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

桂花精油EssentialoilofOsmanthusfragrans

以木樨科木樨属植物桂花树中的金桂、银桂品种的新鲜花瓣为原料，运用水蒸气蒸馏技术（在低温环境下，借助负压条件并配合强冷处理），经精细提取工艺而得的具有独特香气与多种功效的挥发性精油。

4技术要求

4,1感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

微黄色至浅黄色

将试样置于比色管内，用目测法观察

GB/T14454.2

状态

液体

香气

桂花香气浓郁

4.2理化指标

应符合表2的规定。

表2理化指标

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项目

指标

检验方法

相对密度（25℃/25℃)

0.8720-0.8980

GB/T11540

折光指数（25℃)

1.4560-1.4650

GB/T14454.4

旋光度（25℃)

-12.0~-6.5

GB/T14454.5

酸值（以KOH计）（mg/g）≤

20

GB/T14455.5

酯值（以KOH计）（mg/g）≥

50

GB/T14455.6

4.3特征组分含量(GC)

应符合表3的规定。

表3特征组分含量

序号

特征成分

含量%

检验方法

1

总紫罗兰酮

≥20

附录A

2

芳樟醇

≥10

3

总香叶醇

≥3

4

柠檬烯

≥10

4,4卫生指标

应符合表4的规定。

表4卫生指标

项目

指标

检验方法

铅/(mg/kg)≤

0.3

GB5009.75或GB5009.12

总砷（以As计）/(mg/kg)≤

0.2

GB5009.76或GB5009.11

4.5净含量

按国家市场监督管理局（2023年）第70号《定量包装商品计量监督管理办法》执行。

5生产加工过程的卫生要求

生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。

6检验规则

6.1取样

6.1.1取样以“批”为单位，同一批投料生产、同一班次加工工程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批产品的品质和规格一致。

6.1.2每批的包装单位100瓶以下抽取两瓶。100瓶以上抽取3瓶。每个样品5mL，分别装入两个清洁干燥具塞磨砂的玻璃瓶中，瓶上注明生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另一瓶留存备查。

6.2检验

6.2.1出厂检验

每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官、相对密度、折光指数以及旋光度。

6.2.2型式检验

型式检验项目为4.2理化指标中的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：

a）检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时；

b）当原料、生产工艺有较大改变，可能影响产品质量时；

c）停产一年及以上，恢复生产时；

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d）国家法定质量监督提出型式检验要求时。

6.3判定规则

按本部分的要求检验，检验结果全部符合要求时，则判产品为合格品；检验结果中若有一项或一项以上不