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外科营养;1986年2月，上海周绮思女士因患急性肠扭转切除全部小肠，华瑞决定长期无偿向提供生存所需的全套全静脉营养产品.;1992年4月8日，历史将记住这一天。蔡惟成为世界上完全依靠人工全静脉营养孕育的第一人。周绮思母女的事例也因此被载入吉尼斯世界纪录。;图最左侧是脂肪乳的创造者，1961瑞典的科学家ArvidWretlind(阿尔维德·雷特林德)发明了可安全地应用临床的脂肪乳剂，它是大豆油乳化而成
;全球首例靠人工静脉营养生存者孕育的孩子，创造了一项世界纪录;“世界上人工全静脉营养孕育第一人”的蔡惟。
图为蔡惟和她母亲。;目录;前言;肠外营养与肠内营养
（parenteralandenteralnutrition）;与临床营养有关的重要历史记录;目录;第一节人体的基本营养代谢;(一)蛋白质和氨基酸代谢;（二）能量储备及需要;基础能量消耗
（basalenergyexpenditure,BEE）;实际静息能量消耗
(restingenergyexpenditure,REE);简易的估计热量需要的方法;（三）营养状态的评定;简易营养状况的评定表;目录;第二节饥饿、创伤时的代谢变化;（一）饥饿时的代谢变化;（二）创伤、感染后的代谢变化;目录;第三节肠内营养
(EnteralNutrition,EN);1、肠内营养适应证;肠外营养的局限;肠内营养的理论基础:肠衰;肠衰竭的分型;I型肠衰的治疗经验:肠功能代偿;II型肠衰竭－－TPN治疗的局限;II型肠衰竭:多种功能的障碍;II型肠衰----病因;肠道粘膜的营养----粘膜营养;肠道屏障功能;肠内营养的作用;2、肠内营养制剂;为什么要肠内营养而不是鱼汤?;制剂;名称;3、肠内营养的实施;4、并发症的防治;结语:肠内营养的发展趋势;目录;第四节肠外营养
(ParenteralNutrition,PN);1、适应症;2、肠外营养制剂;3、全营养混合液
（TotelNutrientAdnixture,TNA）;AIO技术注意事项;4、肠外营养的并发症;5、肠外营养的监测;评估工具：营养风险筛查评估量表;PG-SGA营养评估量表;是指围绕整个围手术期的采用有循证医学依据的处理措施，通过结合术前宣教、术后早期进食、早期活动和减少静脉补液等方法尽量减少外科应激反应对内平衡的干扰，使患者在最短时间内恢复生理功能，达到出院标准。;临床营养的主要应用??研究内容;“Alldeathsarehatefultomortals,butthemostpitiableistostarvetodeath”;我们的营养支持与国际同步了吗？;谢谢！
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