猴头菇培育技术.docx

猴头菇培育技术

画面：猴头菇栽培的场面

讲解：猴头菇是一种大型真菌。猴头子实体呈球形，上面布满像头发一样针状菌刺〔又称菌发〕。很像小猴子的头，故称猴头菇。自然生长在枯树上，在自然界的分布很广，有山珍之称，是一种高档的食、药两用菌。猴头菇养分丰富，含有16种氨基酸及多种维生素和矿物质；肉嫩味香，,鲜美可口，做菜配汤,其色、味、香均属上乘，猴头菇颖的时候呈白色，自然枯燥后常变成黄色到褐色。猴头菇生长周期短，从接种到人工采收约60天左右.我国在20世纪90年月之前是用瓶子进展猴头菇子实体培育，现在大面积栽培猴头菇，多承受袋式栽培。马上培育料装在塑料袋中，经灭菌、接种、培育，然后