2025年茶艺师职业资格鉴定考试模拟试题集（茶艺师职业评价）.docxVIP

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2025年茶艺师职业资格鉴定考试模拟试题集（茶艺师职业评价）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：测试考生对茶叶基本知识点的掌握程度，包括茶叶的分类、产地、加工工艺、品质特点等方面。

1.请列举我国茶叶的主要产地及其代表茶叶品种。

2.简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类的加工工艺特点。

3.解释“茶树品种”的概念，并列举我国常见的茶树品种。

4.简述茶叶的保健功效，至少列举三种。

5.我国茶叶分为哪几个等级？简述各等级茶叶的特点。

6.请简述茶叶的感官审评方法。

7.解释“茶叶品质”的概念，并列举

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