TZNZ 319-2025 绍兴鸭养殖抗菌药减量化技术规范.pdf

ICS65.020.30

CCSB41

TZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T/ZNZ319—2025

绍兴鸭养殖抗菌药减量化技术规范

Technicalspecificationforthereductionofantibacterialdrugin

Shaoxingduckbreeding

2025-02-18发布2025-03-18实施

浙江省农产品质量安全学会发布

T/ZNZ319—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。

本文件起草单位：绍兴市禽类产业农合联、浙江国伟科技有限公司、浙江立志农业有限公司、浙

江国伟智成生物科技有限公司、诸暨市畜牧兽医所、浙江省农业科学院、杭州市原种场、扬州大学、

诸暨市供销合作总社、同山镇动物卫生监督站。

本文件主要起草人：陈斌丹、赵广民、徐兴伟、蔡丽、寿奎均、王剑锋、黄学涛、杨华、卢立志、

王小骊、曾涛、肖英平、陈黎、汪雯、顾卓雅、吕文涛、姚凯勇、徐晶、陈瑶、PolupanYurii、许楠、

DinnyesAndrasJanos。

I

T/ZNZ319—2025

绍兴鸭养殖抗菌药减量化技术规范

1范围

本文件规定了绍兴鸭养殖过程中抗菌药减量所需的饲养管理、抗菌药管理、抗菌药替代品、抗菌

药残留监控、减量化计算方法和档案管理。

本文件适用于绍兴鸭养殖过程中抗菌药的减量。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量

GB/T41189蛋鸭营养需要量

NY/T827绍兴鸭饲养技术规程

NY/T3132绍兴鸭

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY/T5260无公害食品蛋鸭饲养兽医防疫准则

DB33/T2332规模化蛋鸭场兽用抗菌药使用减量化管理规范

《饲料原料目录》

《饲料添加剂品种目录》

3术语和定义

NY/T3132界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

抗菌药物antibacterdrugs

能抑制或杀灭细菌、真菌等微生物，可用于预防和治疗相应微生物感染的药物，包括抗生素和人

工合成抗菌药物。

4饲养管理

4.1环境与设施

应按照NY/T827的规定执行。

4.2饲料

饲料应堆放在干燥、阴凉、通风的位置，应采用自由采食或每日分餐饲喂，并应符合GB/T41189

的要求。不应饲喂过期、变质饲料。

4.3鸭苗

应从有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的种鸭场引入鸭苗，且应经过产地检疫，持

有效检疫合格证明。鸭苗质量应符合NY/T3132要求。

4.4免疫程序

应制订科学的免疫程序，并严格实施。绍兴鸭免疫程序见附录A。