DB5108∕T 12-2019 地理标志保护产品 汉王山娃娃鱼养殖技术规程.docx

ICS65.020.30

B52

DB5108

四川省（广元市）地方标准

DB5108/T12—2019

地理标志保护产品

汉王山娃娃鱼养殖技术规程

2019-03-20发布2019-04-20实施

广元市市场监督管理局发布

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I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4保护范围 1

5环境要求 2

6养殖设施 2

7养殖 3

8病害防治 4

9质量要求 5

附录A（规范性附录）汉王山娃娃鱼地理标志产品保护范围 6

附录B（资料性附录）娃娃鱼常见病防治方法 7

附录C（规范性附录）质检总局关于批准对邵武碎铜茶、永定万应茶、三元草珊瑚、米易何首乌、汉

王山娃娃鱼实施地理标志产品保护的公告（2012年第205号） 8

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II

前言

本标准为地理标志保护产品汉王山娃娃鱼养殖地方标准，为旺苍县养殖汉王山娃娃鱼的依据。

本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。

本标准由广元市农业农村局、广元市市场监督管理局提出并归口。

本标准主要起草单位：旺苍县市场监督管理局、旺苍县农业农村局、四川省汉王山生物科技开发有限公司。

本标准主要起草人：李剑锋、张林、张彪。

本标准属首次发布。

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1

地理标志保护产品汉王山娃娃鱼养殖技术规程

1范围

本标准规定了汉王山娃娃鱼养殖的术语和定义、保护范围、环境要求、养殖设施、养殖、病害防治等内容。

本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局2007年第128号公告批准的地理标志保护产品汉王山娃娃鱼的养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607

渔业水质标准

GB/T18407

农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5051

无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071

无公害食品渔用药物使用准则

NY/T5361

无公害农产品淡水养殖产地环境条件

SC/T9101

淡水池塘养殖水排放要求

原国家质检总局《关于批准对邵武碎铜茶、永定万应茶、三元草珊瑚、米易何首乌、汉王山娃娃鱼实施地理标志产品保护的公告》（2012年第205号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1汉王山娃娃鱼

在汉王山流域的自然生态环境下，在第4章规定范围内按照本标准要求养殖的娃娃鱼（大鲵）。

3.2稚鲵

受精卵从孵化出膜后，利用卵黄为营养阶段的个体。

3.3幼鲵

稚鲵从卵黄完全消失，开始主动摄食到其外鳃消失阶段的个体。

3.4成鲵

幼鲵外鳃完全消失，完成呼吸器官转变，最终完成变态发育阶段的个体。

4保护范围

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2

汉王山娃娃鱼地理标志保护产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即四川省旺苍县黄洋镇、高阳镇、双汇镇、正源乡、英萃镇、鼓城乡、檬子乡、国华镇、福庆乡、盐河乡、天星乡、万家乡12个乡镇现辖行政区域，见附录A.

5环境要求

5.1选址

5.1.1产地环境应符合NY/T5361的规定。

5.1.2应选择海拔在300～800m的山区溪流，应选择海拔在300～800m的山区溪流，养殖基地四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少、环境相对独立，无地质灾害隐患，10公里内无污染源。

5.1.3养殖基地交通、电力、通讯方便，当地鱼虾蟹等天然饵料资源丰富。

5.2水源水质

5.2.1水源水质应符合GB11607的规定，水源充足，无毒无害，以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做到排灌自如。

5.2.2养殖用水水质应符合NY5051的规定，最宜生产水温15～20℃,溶氧量≥4mg/L，PH值应在6.5~7.5。

6养殖设施

6.1仿生态养殖池

6.1.1宜选择周边植被茂盛、引水方便、保水性好的地方，采用石块、砖块、混泥土等材料建造仿生态水沟溪流，宽窄、高低、曲直等因地制宜。溪流一般宽1m～2m，高不低于55cm，水深20cm～3