火锅店的空间设计.pptx

火锅店的空间设计演讲人：日期:

目录01功能分区规划02风格主题定位03空间视觉呈现04家具设备配置05灯光氛围营造06安全卫生规范

01功能分区规划

用餐区域动线设计合理设置餐桌间距，确保用餐区域宽敞、舒适，便于顾客进出和移动。餐桌布置规划清晰、便捷的通道，方便服务员和顾客通行，避免拥挤和碰撞。通道设计考虑顾客的视线范围和隐私需求，合理安排隔断和屏风，营造舒适的用餐环境。视线设计

后厨与服务区布局服务区设置根据服务流程设置备餐区、洗涤区、餐具消毒区等，提高服务效率。03设置专门的食材储存区，确保食材新鲜、卫生，同时方便厨师取用。02食材储存后厨设备摆放合理安排后厨设备，确保操作流程顺畅，减少