DB52_T 786-2025 香炉山鸡标准规范.docxVIP

ICS65.020.30CCSB43

52

贵州省地方标准

DB52/T786—2025代替DB52/T786—2012

香炉山鸡

Xianglushanchicken

2025-04-29发布2025-08-01实施

贵州省市场监督管理局发布

I

DB52/T786—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4品种来源及特征 1

5体型外貌 1

6体重和体尺 2

7生产性能 2

8种鸡等级评定 4

9种用要求 4

10测定方法 4

附录A（资料性）香炉山鸡照片 5

DB52/T786—2025

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB52/T786—2012《香炉山鸡》，与DB52/T786—2012相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了范围（见第1章，2012年版的第1章）；

b)增加规范性文件的引用（见第2章）；

c)更改了术语和定义（见第3章，2012年版的第2章）；

d)更改了品种来源和特征描述（见第4章，2012年版的第3章）；

e)更改了体型外貌中成年公鸡、成年母鸡、初生雏鸡的外貌描述（见第5章，2012年版的第4章）；

f)删除了特性（见2012年版的4.2）；

g)更改了香炉山鸡的成年体重和体尺各项指标，增加了冠高范围指标（见第6章，2012年版的

第5章）；

h)更改了蛋重、蛋形指数、蛋壳颜色、蛋壳厚度范围指标，删除了就巢性、产蛋期的蛋料比指标，增加了蛋壳强度、蛋壳重、蛋黄比率、蛋黄颜色、蛋白高度、哈氏单位范围指标（见7.4，2012年版的6.1）；

i)更改了生长性能各项指标，删除了120日龄体重指标，增加2周龄、10周龄、12周龄、150日龄、300日龄体重范围指标（见7.1，2012年版的6.2.1）；

j)更改了香炉山鸡300日龄屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率范围指标，增加了宰前体重、半净膛率范围指标（见7.2，2012年版的6.2.2）；

k)删除了肉料比指标（见2012年版的6.2.3）；

l)更改了种公鸡利用年限，删除了种公鸡初配年龄日龄、母鸡利用年限、受精率、受精蛋的孵化率、168日龄育成率、种蛋合格率指标，增加了500日龄产蛋、配种比例、母鸡年就巢天数范围指标（见7.3，2012年版的6.3）；

m)更改了香炉山鸡的种蛋及种雏标准（见第9章，2012年版的第7章）；

n)更改了香炉山鸡的种鸡等级评定标准（见第8章，2012年版的第8章、附录B）；

o)删除了商品活鸡（见2012版本见第9章）；

p)增加了测定方法（见第10章）；

q)删除了附录B香炉山鸡种鸡等级评定方法（见2012版本的附录B）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由凯里市农业农村局提出。

本文件由贵州省农业农村厅归口。

本文件起草单位：凯里市农业农村局、黔东南州畜牧技术推广站、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州农业职业学院、凯里市凤凰苑畜禽养殖有限公司。

本文件主要起草人：陈敏、李维、陈颖、李心琼、黄明捷、袁登富、涂芳、李亮、潘成勇、申学林、龚俞、刘江静、张游宇、熊光源、罗崇敏、游敏芳、李晨、乜玉丽、兰启周、李燕群、陈建兰、刘霜云、盘祖香、李爱萍、李精碧、罗天云、文金花、余琼。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2012年首次发布为DB52/T786—2012。

——本次为第一次修订。

DB52/T786—2025

1

香炉山鸡

1范围

本文件规定了香炉山鸡的品种来源及特征、体型外貌、体重和体尺、生产性能、种鸡等级评定、种用要求及测定方法。

本文件适用于香炉山鸡品种鉴定及等级评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T823家禽生产