DB1301T 403-2022 梨冷藏保鲜技术规范.pdfVIP

ICS67.080.01

CCSB31

1301

石家庄市地方标准

DB1301/T403—2022

梨冷藏保鲜技术规范

2022-03-25发布2022-04-24实施

石家庄市市场监督管理局发布

DB1301/T403—2022

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4贮藏果的采收与分级1

5包装要求2

6入库前准备2

7入库与码垛3

8冷藏3

9冷藏期管理5

10出库5

11冷链运输5

附录A（规范性）梨种子颜色分级标准6

附录B（规范性）梨的贮藏病害及防控措施7

图A.1梨种子颜色分级6

表1主要梨品种适宜贮藏采收成熟度指标2

表2常用灭菌药物和使用方法3

表3主要梨品种预冷温度和降温操作方法3

表4冷库情况调查表5

表B.1梨果贮藏期主要生理病害7

I

DB1301/T403—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由石家庄市农业农村局提出。

本文件起草单位：晋州市林果产业协会、晋州市农业农村局、河北鲜鲜农产有限公司。

本文件主要起草人：郭军考、高志货、宋艳荣、邓丽璇、杨运梅、郝庆州、郭丽、曹亚玲、刘艳令。

II

DB1301/T403—2022

梨冷藏保鲜技术规范

1范围

本文件规定了主要梨品种贮藏果的采收与分级、包装要求、入库前准备、入库与码垛、冷藏、冷藏

期管理、出库、冷链运输的技术要求。

本文件适用于石家庄地区梨果冷藏。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

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