TCZBXBZ033-2025 潮钢优品”质量分级 不锈钢器皿.pdfVIP

ICS97.040.60

CCSY73

团体标准

T/CZBXBZ033—2025

“潮钢优品”质量分级不锈钢器皿

ChaogangQualityGradingforStainlessSteelWare

(征求意见稿)

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

潮州市标准化协会  发布

T/CZBXBZ033—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由潮州市潮安区不锈钢行业协会提出并归口。

本文件起草单位：潮州市潮安区不锈钢行业协会、XXXXXXXXX。

本文件主要起草人：XXXX。

I

T/CZBXBZ033—2025

“潮钢优品”质量分级不锈钢器皿

1范围

本文件规定了不锈钢器皿的术语和定义、评价指标及要求、质量分级评判和产品质量分级。

本文件适用于主体以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢器皿，与食物接

触的不锈钢器皿产品质量水平评价。

本文件不适用于压力锅、水壶、真空杯以及其它真空保温容器的质量水平评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB/T3280不锈钢冷轧钢板钢带

GB/T11170不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法（常规法）

GB/T29601-2013不锈钢器皿

GB/T32147-2015家用电磁炉适用锅

GB/T32432-2015家用钢制锅具

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

潮钢优品Chaozhoustainlesssteelqualitygoods

在潮州市区域内生产符合相关国家标准和本文件要求的优质不锈钢器皿产品。

3.2

不锈钢器皿stainlesssteelware

以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的，用于盛装食品、水、饮料等与食品接触的器具。

4评价指标及要求

产品及评价指标分类

4.1.1不锈钢器皿按使用功能分为：锅类、杯类、盘类、盆类、盒类、桶类（参见附录A）。

4.1.2不锈钢器皿评价指标包括基础指标和核心指标。

4.1.3基础指标包括：

1

T/CZBXBZ033—2025

1）锅类：食品接触安全、容积、渗水、底部、手可接触部位、锅盖与锅身配合、手柄位置、手

柄结构、手柄（含盖耳）温升、手柄牢固性、手柄阻燃性、复合底牢固度、常温状态下的底部平面

性。

2）杯类：食品接触安全、手可接触部位、容积、渗水、底部、杯柄牢固度、杯盖与杯身的配合。

3）盘类：食品接触安全、手可接触部位、渗水、底部。

4）盆类：食品接触安全、手可接触部位、容积、渗水、底部、盆口永久性变形。