JJF(蒙) 124-2025 粗脂肪测定仪校准规范.docx

内蒙古自治区地方计量技术规范

JJF（蒙）124——2025

粗脂肪测定仪校准规范

CalibrationSpecificationforCrudeFatAnalyzer

2025-05-01发布2025-08-01实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

JJF(蒙)124-2025

粗脂肪测定仪校准规范

CalibrationSpecificationforCrudeFatAnalyzer

JJF(蒙)124—2025

归口单位：内蒙古自治区市场监督管理局

主要起草单位：乌兰察布市产品质量计量检验检测中心

参加起草单位：内蒙古民丰种业有限公司

巴彦淖尔市产品质量计量检测中心

本规范委托乌兰察布市产品质量计量检验检测中心负责解释

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本规范主要起草人：

邓晓辉（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）刘伟（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）

孙丽伟（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）参加起草人：

张丽（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）朱艳慧（内蒙古民丰种业有限公司）

苏旭东（乌兰察布市产品质量计量检验检测中心）张龙梅（巴彦淖尔市产品质量计量检测中心）

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Ⅰ

目录

引言 （II）

1范围 （1）

2引用文献 （1）

3概述 （1）

4计量特性 （1）

5校准条件 （1）

5.1环境条件 （1）

5.2校准用计量器具及配套设备 （2）

6校准项目和校准方法 （2）

6.1校准前外观检查 （2）

6.3仪器提取的相对误差 （2）

6.4提取重复性 （3）

7校准结果表达 （4）

8复校时间间隔 （4）

附录A粗脂肪测定仪校准原始记录（供参考） （5）

附录B校准证书内页格式（供参考） （7）

附录C粗脂肪测定仪提取的相对误差不确定评定示例 （8）

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II

引言

JJF1071-2010《国家计量校准规范编写规则》、JJF1001-2011《通用计量术语及定义》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》共同构成支撑本规范制定工作的基础性系列规范。

本规范为首次发布。

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1

粗脂肪测定仪校准规范

1范围

本规范适用于粗脂肪含量0.5%～60%的粗脂肪测定仪的校准。

2引用文件

本校准规范引用下列文件：

GB5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定

注：凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规范；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。

3概述

粗脂肪测定仪（以下简称测定仪）用于食品、油脂、饲料等行业的脂肪测定工作。其原理是基于索氏抽提法，通过有机溶剂将样品中的脂肪溶解出来，利用抽提装置将脂肪从溶剂中分离后烘干、称量，计算出脂肪含量。测定仪主要由加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成，一般分为全自动型和半自动型两大类。

4计量特性

4.1温度偏差

不超过士1℃。

4.2脂肪含量的相对误差

不超过士10%。

4.3脂肪含量重复性

不大于5%。

注：以上指标要求不用于合格性判断，仅供参考。

5校准条件

5.1环境条件

5.1.1环境温度：（10～35）℃；相对湿度：不大于85%。

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2

5.1.2电源电压：额定交流电压（220±22）V，频率（50±1）Hz，仪器接地良好。

5.1.3设备周围应无强烈振动及影响仪器正常工作的外磁场，应避免其它冷、热源影响，无易燃易爆和腐蚀性气体。

5.2测量标准及其他设备

5.2.1温度测量装置：测量范围（5～200）℃,最大允许误差±0.2℃。

5.2.2标准物质：选择粗脂肪含量在（1～10）%，扩展不确定度不大于0.5%（k=2）的国家有证标准物质。

5.2.3电子天平：最大称量不小于200g，分度值不大于0.1mg。

5.2.4干燥箱：均匀性不大于2℃,稳定性不大于±2℃。

6校准项目和校准方法

6.1温度偏差

仪器预热1h后，将温度测量装置放在加热位置，待温度稳定后，每间隔1min记录一个读数，共读取3次，求其算术平均值T。温度偏差按式（1）计算。