2025年中考生物（湖北用）背记册第18课　细菌和真菌、病毒.pptxVIP

;一、细菌、真菌的基本结构;1.细菌

（1）形态：有球状、杆状和螺旋状。

（2）基本结构：都是单细胞生物，且都有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA，没有成

形的细胞核，属于原核生物。一部分细菌还有特殊结构：鞭毛和荚膜。

（3）营养方式：细菌无叶绿体，营养方式大多为异养。

（4）生殖方式：细菌的主要生殖方式为分裂生殖。

（5）芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。;2.真菌;二、人类对细菌和真菌的利用

1.制作食品：酵母菌——制作馒头、面包，酿酒等；乳酸菌——制作酸奶、泡菜

等；曲霉——制酱；醋酸菌——制醋。

2.食品保存：通过把细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，来防止食品腐败。

3.疾病防治：利用真菌产生抗生素；利用转基因技术和细菌生产药物。

4.清洁能源与环境保护：利用细菌分解有机物来净化污水；利用甲烷菌在无氧的条

件下分解有机物来生产甲烷。;三、病毒结构示意图