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保定冷链运输
第一章保定冷链运输概述
1.保定地理位置与冷链运输的重要性
保定位于河北省中部，地处京津冀经济圈，是连接华北、东北、西北的重要交通枢纽。随着人们对食品安全和新鲜度的要求不断提高，冷链运输在保障食品安全、减少食品损耗方面发挥着越来越重要的作用。
2.冷链运输的定义与发展
冷链运输是指在运输过程中，通过低温、冷藏或冷冻技术，保持食品、药品等物品在规定温度范围内的一种运输方式。近年来，我国冷链物流行业得到了快速发展，尤其是在食品安全法规的推动下，冷链运输市场潜力巨大。
3.保定冷链运输市场现状
目前，保定冷链运输市场已形成一定规模，拥有多家专业冷链物流企业，业务范围涵盖肉类、水
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