[保定]2025年河北保定市满城区事业单位招聘54人笔试历年参考题库附带答案详解.docx

[保定]2025年河北保定市满城区事业单位招聘54人笔试历年参考题库附带答案详解

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一、言语理解与表达。本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，下列各题备选答案中只有一项符合题意，请将其选出一个最恰当的答案。(共30题)

1、反式脂肪酸是碳链上含有一个成多个非共轭反式双键的不饱和脂肪酸及所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸，而含有反式脂肪酸的脂肪则被称为反式脂肪。食品中反式脂肪酸有两种来源，即天然来源和加工来源。

下列说法与原文相符的一项是（）。

??A：反式脂肪酸是饱和脂肪酸的一类

??B：反式脂肪不一定含有反式脂肪酸

??C：人体必需少量的反式脂肪酸以维持正常生命活动

??D：食物加工过程中可能产生反式脂肪酸

正确答案选项：D

解析：A项，根据文段内容“反式脂肪酸是······不饱和脂肪酸及所有异构体的总称”可知，选项表述错误，排除；

B项，根据文段内容“含有反式脂肪酸的脂肪则被称为反式脂肪”可知，选项表述错误，排除；

C项，根据文段内容“反式脂肪酸是······人体非必需脂肪酸”可知，选项表述错误，排除；

D项，根据文段内容“食品中反式脂肪酸有两种来源，即天然来源和加工来源。”可知，选项表述正确，当选。

故本题选D。

【文段出处】《反式脂肪酸，真相在这里》

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2、你曾经在白天看过星星吗？当你蹲了太久又起身太快，或者刚好被球场上飞来的足球砸中脑袋，那你就一定看