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基因重组大肠杆菌发酵生产苏氨酸的条件优化与策略研究

一、引言

1.1研究背景

苏氨酸（Threonine）作为人体和动物无法自身合成的必需氨基酸之一，在生命活动中扮演着举足轻重的角色。其独特的化学结构赋予了它多样的生物学功能，是蛋白质合成不可或缺的组成成分。在医药领域，苏氨酸被广泛应用于氨基酸输液，为患者补充必要的营养；同时，它还是合成单酰胺菌素等高效低过敏抗生素的关键原料，在对抗疾病、保障人体健康方面发挥着重要作用。在食品行业，苏氨酸常作为营养强化剂添加到谷物、糕点和乳制品中，不仅能提升食品的营养价值，还具有缓解人体疲劳、促进生长发育的功效，满足了消费者对健康食品的需求。在饲料工业中，苏