（高清版）DB31∕T 1319-2021 鸡尸体剖检技术规范.docxVIP

ICS11.220

CCSB41

DB31

上海市地方标准

DB31/T1319—2021

鸡尸体剖检技术规范

Technicalspecificationsofchickennecropsy

2021-09-14发布2021-12-01实施

上海市市场监督管理局发布

DB31/T1319—2021

目次

前言 I

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4剖检场所、设施和设备 1

5剖检人员 1

6剖检时间 2

7剖检要求 2

8尸体检查 2

9剖检记录 2

10评估和疫情报告 3

11剖检的生物安全措施 3

附录A(规范性)体表检查 4

附录B(规范性)脏器的检查 5

附录C(规范性)鸡尸体剖检记录表 6

附录D(规范性)病变的描述规范 7

I

DB31/T1319—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。

本文件由上海市畜牧业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：上海市动物疫病预防控制中心。

本文件主要起草人：齐新永、张维谊、沈莉萍、徐锋、王晓旭、赵洪进、王建、鞠厚斌、周锦萍。

DB31/T1319—2021

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鸡尸体剖检技术规范

1范围

本文件规定了鸡尸体剖检的场所与设施设备、剖检人员、剖检时间、剖检要求、尸体检查、剖检记录、评估和疫情报告、生物安全措施。

本文件适用于病、死鸡的剖检。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4剖检场所、设施和设备

4.1剖检场所

固定剖检场所应远离动物饲养密集地区，划分为准备区和污染区。准备区为存放消毒器械、防护用品及工作人员穿戴防护用品的区域；污染区为剖检和器械清洗区域。

4.2剖检设施

解剖室配备解剖台、消毒池、冷库或冰箱。

4.3剖检设备

4.3.1配备手术刀柄、刀片、剪刀、镊子、骨钳、结扎线等剖检器械。

4.3.2配备防护服、面罩、胶鞋、手套、口罩、帽子、防护眼镜、急救包等防护用品。

4.3.3配备消毒液、酒精棉、尸体袋、紫外线消毒灯、喷雾消毒器、称量器具、摄影器材等剖检所需其他物品。

5剖检人员

5.1人员要求

具有兽医剖检相关专业知识和操作技能，经过专业的生物安全培训。剖检时配备主检一人，助检一人，记录一人。

5.2人员防护

5.2.1剖检前，剖检人员应穿戴好防护服、口罩、帽子、手套、胶鞋等个人防护用品后方可进入剖检操作

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DB31/T1319—2021

区域，必要时佩戴防护眼镜或面罩。

5.2.2剖检中，保证个人防护用品完好。

5.2.3剖检完毕，依次脱掉防护服、帽子、口罩、胶鞋、手套，凡是一次性防护用品将暴露面向内折，放入医疗废物包装袋，按《医疗废物管理条例》的规定消毒、处理。非一次性防护用品清洗消毒后保存。

6剖检时间

鸡死亡后在6h内实施剖检。

7剖检要求

7.1·般要求

对当天不能及时剖检的鸡尸体，暂在4℃冰箱冷藏保存留待次日剖检。剖检操作要确保光线充足。

7.2问诊

剖检前应对发病鸡的基本信息、流行病学、临床症状、防治经过等进行调查了解。

7.3剖检顺序

先进行外部检查，经体表消毒后进行内部检查。内脏器官的剖检顺序应服从于检查的目的。

8尸体检查

8.1体表检查

观察品种、性别、毛色、体重及营养状况等，并对鸡冠、皮肤、天然孔、腿、爪和关节等进行检查(按附录A)。

8.2固定

将鸡尸体羽毛用消毒液浸湿，洗去体表污物，仰卧平放在解剖台上。从腹壁和大腿内侧的皮肤切开，用力将大腿按下，使髋关节脱白，向外展开。

8.3皮下和胸腹腔检查

剪开腹部皮肤，将皮肤从腹部剥离至胸部，暴露胸腹部、腿部肌肉及嗦囊等，检查肌肉色泽，有无出血、坏死、肿瘤、囊肿等病变；检查皮下有无充血、出血、水肿等病变；用剪刀在腹部横向剪开腹壁，再沿腹胸两侧剪断腹肌和肋骨，将整个胸骨向上翻起，充分暴露体腔，检查胸腹腔有无积液、渗出物、粘连等情况。

8.4脏器的检查

对脏器进行详细检查(按附录B)。