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第四节旅游产品的组合与开发主讲:张吉立2014.10
生产要素:涵义——指进行旅游产品生产所必须具备的基本元素或条件。内容——旅游业劳动者+吸引物+服务设施+其他设施。也可表述为食、住、行、游、购、娱六大要素。旅游产品的生产要素和类型划分
01类型划分02从旅游者参与程度划分为观光型、主题型、参与型、体验型四种。03从旅游产品功能划分为享受型、康体型、特种型、探险型四种。04从旅游产品开发的程度划分为改进型、换代型、创新型、仿制型四种。05按旅游产品的特点不同可划分为观光型、度假型、文化型、商务型四种。
01旅游产品的组合02旅游产品组合的涵义:03指根据市场需求的不同而以日程安排和线路制定为主体,将旅游产品生产要素结合(配置)成不同形式、不同档次的旅游产品的行为及过程。
A旅游产品组合的类型B团体包价旅游——指团体综合服务包价旅游的产品类型。C散客包价旅游——不以团队而以个人或一家人外出并以包价形式进行的旅游产品组合类型。
小包价旅游——只对客房、早餐、接送服务预付费用,其他服务自由选择是否包价的组合类型。零包价旅游——只提供来回机(车、船)票,给予优惠并统一代办签证,其他服务则不包价的组合类型。
组合旅游——指由目的地旅游经营者将来自不同地方的游客组织起来,由当地旅行社负责接待的组合类型。
STEP4STEP3STEP2STEP1旅游产品组合的原则针对性和多样化。时间安排的有效性和交通工具使用的合理性。空间转移的适度性和旅游点的选择性——既要尽可能让游客多参观景点,又要使其适当休息,不要太累。要避免线路重复。
旅游产品组合的策略常见的旅游产品组合策略有三种:全面全线型组合即针对全部旅游市场的各种旅游需要的旅游产品组合。它包括观光、度假、体育、探亲等旅游产品线,也包括会议、商务、贸易、宗教等旅游产品线。
专项系列组合它是根据企业自身的经济、技术条件和社会的需要,向一部分专门市场组合专项系列型旅游产品。如文化系列游,可以满足游客在武术、京剧、书法、绘画、烹饪、艺术等方面的需要。又如“奇山异水游”、“长江三峡游”、“神州掠影游”等旅游产品。
专业型组合它是针对某种特定市场的需要来组合各种旅游产品。针对一些有特殊兴趣和自主性强的游客组合一些参与性强和具有探险性、竞技性的旅游产品。如“科学考察”、“少年夏令营”旅游等等。
01旅游产品的开发旅游产品开发的涵义与内容涵义020304旅游经营者和政府根据目标市场需要,对旅游生产要素进行规划、设计、开发和组合的行为及其过程。
040301内容旅游地的规划与开发分三个层次:主要包括两个方面:对旅游地的规划和开发;旅游线路的设计和组合。新兴旅游地开发、发展中旅游地开发、发达旅游地开发。02
旅游线路的设计与组合:分为四个阶段:分析目标市场——组织旅游资源——设计旅游线路——选择最优或次优线路。明确线路设计开发的类型:团体线或散客线、跨区线或区内线等等。考虑五个因素:资源、基础设施、专门设施、成本、服务。
旅游产品开发的原则市场导向原则:市场定位+市场需求分析。旅游产品的开发必须以市场为导向,树立市场观念,以旅游市场需求作为旅游产品开发的出发点。综合效益原则:经济效益+社会效益+生态效益。在产品开发上,既要把经济效益作为旅游产品开发的主要目标,又要同时考虑社会效益和环境效益,要谋求综合效益的提高。
01可持续发展原则:环境承受力、容量、开发与保护的关系要正确处理。02精品名牌原则:集中精力整理出一批有中国(省区)特色,代表其形象和水平的精品项目,使其尽快成为名牌产品(线路、景点、景区、旅行社、导游、宾馆、饭店、商品等)。
产品形象原则:根据市场需求,对旅游资源进行开发、加工和再创造,从而组合成特色鲜明、适消对路的旅游产品,树立良好的旅游产品形象。
旅游产品开发的思路从区域资源优势出发,设计出有地方和民族特色的产品系列,优化旅游产品结构。如青岛特点是海山风光、海洋文化、海滨式花园城市(红瓦绿树碧海蓝天)。可设计10大旅游产品系列。即海滨观光、海洋休闲娱乐、商务旅游、海滨度假、会议旅游、节庆民俗旅游、大型国际游船、工业旅游、修学、海洋科技和道教旅游、购物和海鲜美食旅游
发挥创造性,设计出新奇产品。产品设计是科学—艺术—经济三位一体的创造。1在产品设计中,要从地区文脉的发展和资源特色出发,提出科学设想,在“异”字上下功夫,设计出有特色的产品。2要有艺术家的想象力,大胆创造,使设想由无到有,由无名到有名,化腐朽为神奇,成为现实实体。3
从投入—产出角度出发,考虑建成实体后在市场上能否有吸引力和竞争力,能否有经济效益。(参见案例印象“刘三姐”)“印象·刘三姐”是世界上最大的山水实景剧场,山水实景、经典文化与高科技实现了完美的结合,堪称世界级的文化旅游项目,它集漓江山水风情、广西少数民族文化及中
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