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化验员高频难、易错点题
考试时间：90分钟；命题人：教研组
考生注意：
1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟
2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上
3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。
第I卷（选择题30分）
一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、（单选题）在乳样中加入醇醚混合液3ml和25％的氢氧化钠溶液5ml，静置5－10分钟，若出现黄色，证明
A.乳中掺有豆浆
B.乳中未掺豆浆
C.不能确定
D.以上均有可能
正确答案：A
2、（单选题）工业锅炉水质标准适用于额定出口蒸汽压力小于（）MPa。
A.1.6
B.2.5
C.3.8
正确答案：C
3、（单选题）低温巴氏消毒法是将乳加热到61～65℃维持（）分钟。
A.15
B.30
C.45
D.60
正确答案：B
4、（单选题）量取甲醇10.0ml，应选取以下哪种量器
A.量筒
B.烧杯
C.刻度吸管
D.移液管
正确答案：C
5、（单选题）“兔瘟”的病原体是
A.病毒
B.巴氏杆菌
C.支原体
D.魏氏梭菌
正确答案：A
6、（单选题）用15mL的移液管移出的溶液体积应记为
A.15mL
B.15.0mL
C.15.00mL
D.15.000mL
正确答案：C
7、（单选题）皮蛋的加工敷料和汽车的尾气中均含有的重金属是
A.铜
B.铜
C.镉
D.汞
正确答案：B
8、（单选题）为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取
A.空白试验
B.回收试验
C.对照试验
D.平行测定
正确答案：B
9、（单选题）精密称取马来酸氯苯那敏对照品12mg，应选取（）的天平。
A.千分之一
B.万分之一
C.十万分之一
D.百万分之一
正确答案：C
10、（单选题）化验室用水稀释硫酸的正确方法是
A.将水缓慢加入硫酸中，并不断搅拌
B.将水和硫酸缓慢加入另一个容器中，并不断搅拌。
C.将硫酸倒入水中，搅拌均匀。
D.将硫酸沿敞口容器壁缓慢加入水中，并不断搅拌。
正确答案：C
第Ⅱ卷（非选择题70分）
二、填空题（2小题，每小题5分，共计10分）
1、（填空题）色谱系统适用性试验方法中分离度应大于（）。
正确答案：1.5
2、（填空题）恒重指两次干燥或炽灼后的重量差异在（）以下的重量。
正确答案：0.3mg
三、判断题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、（判断题）所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。
正确答案：
错误
2、（判断题）在重量分析中所用的滤纸是经HF和HCL处理过的。
正确答案：
正确
3、（判断题）干物质是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以kg/kg或表示
正确答案：
错误
4、（判断题）嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。
正确答案：
错误
5、（判断题）蔗糖遇碘水会变蓝
正确答案：
错误
6、（判断题）硝酸银配制完要置于广口瓶中，置于阴凉通风处保存
正确答案：
正确
7、（判断题）活性碳可以净化某些气体和液体
正确答案：
正确
8、（判断题）用已知准确含量的标准样品代替试样，按照样品的分析步骤和条件进行分析的试验叫做对照试验。
正确答案：
正确
9、（判断题）过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签许后，处理。?
正确答案：
正确
10、（判断题）玻璃器皿不可盛放浓碱液，但可以盛酸性溶液。
正确答案：
正确
四、简答题（3小题，每小题10分，共计30分）
1、（问答题）乙酰氨基酚、盐酸普鲁卡因、水杨酸怎么鉴别？
正确答案：取三种药品适量，分别加入三氯化铁溶液，显紫堇色为水杨酸；显蓝紫色为对乙酰氨基酚；无现象为盐酸普鲁卡因。
2、（问答题）苯巴比妥、司可巴比妥、硫喷妥钠有什么区别？
正确答案：取三种药品适量，分别加入铜吡啶试液，显绿色的为硫喷妥钠，显紫色的为苯巴比妥和司可巴比妥；再另取显紫色的药品，分别加入溴水或高锰酸钾，能使其褪色的为司可巴比妥；不褪色的为苯巴比妥。
3、（问答题）写出盐酸普鲁卡因注射液含量测定方法及所用仪器。
正确答案：测定方法：精密量取本品适量（约相当于盐酸普鲁卡因0.1g），置于烧杯中，加水40ml与盐酸溶液（1→2）15ml，而后置于电磁搅拌器上，搅拌使其溶解，再加溴化钾2g，插入铂-铂电极后，将滴定管的尖端插入液面下约2/3处，用亚硝酸钠滴定液（0.1mol/L）迅速滴定，随滴随搅
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