工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查实施细则（2025年版）.pdfVIP

品产品质量监督抽查实施细则

工业和商用电热食加工设备

（年版）

2025

1抽样方法

以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。

随机数一般可使用随机数表等方法产生。

整机：每批次产品抽取样品2台，其中检验样品1台，备用样品1台。

材料样块：抽取与食品接触的材料，有多种材料时，抽取2种与食品接触面积较大的材料。材

料样块在整机直接接触食品的部件上截取，或与其部件同材质、同生产商的原材料或外购外协件上

截取。每批次产品截取材料样块材质种类及抽样数量见表1。

表1材料样块材质及抽样数量

抽样数量（组/

序号材料样块材质检样数量（组）备样数量（组）

每组表面积）

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