新解读《GB_T 18916.42 - 2019取水定额 第42部分：黄酒制造》最新解读.docxVIP

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《GB/T18916.42-2019取水定额第42部分：黄酒制造》最新解读

目录

一、为何出台《GB/T18916.42-2019》？深度剖析黄酒制造取水定额标准出台的行业背景与时代意义

二、标准中的术语藏着什么秘密？专家视角解读黄酒制造取水定额的关键术语与定义

三、千升黄酒取水量该怎么算？精准解析黄酒制造取水定额的计算方法与要点

四、现有企业取水定额如何界定？详析《GB/T18916.42-2019》对现有黄酒制造企业取水定额的规定

五、新建企业有何取水新规？洞察《GB/T18916.42-2019》下新建黄酒制造企业取水定额的新要求

六、改扩建企业该如何调整？解析《GB/T18916.42-2019》对改扩建黄酒制造企业取水定额的调整方向

七、取水定额如何影响黄酒行业未来发展？深度洞察《GB/T18916.42-2019》对黄酒行业未来几年趋势的影响

八、企业该如何应对取水定额标准？专家给出黄酒制造企业应对《GB/T18916.42-2019》的策略与建议

九、标准实施中的挑战与应对之策？剖析《GB/T18916.42-2019》在实施过程中可能面临的挑战及解决办法

十、黄酒制造取水定额标准未来走向何方？权威预测《GB/T18916.42-2019》及黄酒制造取水定额标准的未来发展趋势

一、为何出台《GB/T18916.42-2019》？深度剖析黄酒制造取水定额标准出台的行业背景与时代意义

（一）黄酒行业用水现状如何，促使标准出台？

当前，黄酒行业用水存在诸多问题。一方面，部分企业生产工艺落后，水资源浪费严重，每千升黄酒的取水量居高不下。另一方面，不同地区、不同规模的企业用水差异大，缺乏统一规范。一些小型企业甚至未对用水进行有效计量与管理。在此背景下，出台《GB/T18916.42-2019》，旨在规范行业用水行为，促进水资源合理利用，提升整个黄酒行业的水资源管理水平。

（二）水资源保护形势怎样影响了标准制定？

随着全球水资源日益紧张，我国也面临着严峻的水资源保护压力。黄酒制造作为用水大户，其用水量不容小觑。若不加以规范，将加剧水资源短缺问题。该标准制定时充分考量了水资源保护形势，通过设定合理取水定额，引导黄酒企业节约用水，减少对水资源的过度索取，这对缓解我国水资源紧张局面、实现可持续发展意义重大。

（三）行业发展需求如何推动了这一标准诞生？

在消费升级和产业转型的大趋势下，黄酒行业正朝着高质量、绿色化方向发展。消费者对绿色环保产品的关注度提升，促使企业必须优化生产流程，降低水资源消耗。同时，行业竞争加剧，企业需要通过节水降低成本、提高竞争力。《GB/T18916.42-2019》的出台，顺应了行业发展需求，为黄酒企业转型升级提供了方向与依据。

二、标准中的术语藏着什么秘密？专家视角解读黄酒制造取水定额的关键术语与定义

（一）“黄酒制造”的定义为何如此界定，有何深意？

标准中“黄酒制造”被定义为以稻米、黍米等为主要原料，经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制成黄酒原酒，及通过勾兑、过滤、灌装等工序制成黄酒成品的生产过程。这样界定明确了黄酒制造的原料范围、核心酿造步骤及成品制作流程，涵盖了从原料到成品的全链条，为后续取水定额的核算提供了清晰的生产边界，避免因生产环节认定不清导致的取水定额争议。

（二）“千升黄酒取水量”具体指什么，对企业有何影响？

“千升黄酒取水量”是指企业生产每千升黄酒需要从常规水源提取的水量。这一术语直接关联企业用水成本与水资源利用效率。对企业而言，千升黄酒取水量越低，意味着单位产品用水成本越低，在市场上更具价格竞争力。同时，较低的取水量也符合环保要求，有助于企业树立良好社会形象，获得政策支持，反之则可能面临成本增加、环保压力等问题。

（三）标准中其他术语如何协同，构建完整体系？

除上述关键术语，标准中还有取自地表水、地下水、城镇供水工程等水源相关术语，以及主要生产、辅助生产、附属生产等生产环节术语。这些术语相互协同，明确了取水量的来源范围与供给范围。例如，通过界定取水量供给范围，将综合利用产品生产的取水量排除在外，精准聚焦黄酒制造核心环节用水，从而构建起一套完整、严谨的术语体系，为取水定额的准确计算与管理奠定基础。

三、千升黄酒取水量该怎么算？精准解析黄酒制造取水定额的计算方法与要点

（一）计算取水量的范围有哪些，为何如此设定？

取水量范围包括企业从各种常规水源提取的水量，如取自地表水（以净水厂供水计量）、地下水、城镇供水工程，以及企业从市场购得的其他水或水的产品（如蒸汽、热水、地热水等）的水量。如此设定，全面涵盖了企业获取水资源的各种可能