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2025年食品检验工（初级）考试试卷：食品品质检测设备操作与维护技巧总结.docx

2025年食品检验工（初级）考试试卷：食品品质检测设备操作与维护技巧总结.docx

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    2025年食品检验工（初级）考试试卷：食品品质检测设备操作与维护技巧总结

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、食品检验工基本操作与技能

    要求：请根据所学知识，完成以下操作题。

    1.简述食品检验工的基本职责。

    a.负责食品的进货检验

    b.负责食品的储存管理

    c.负责食品的出库检验

    d.负责食品的样品采集

    e.负责食品的卫生监督

    2.食品检验工在检验过程中，应遵守哪些操作规程？

    a.确保检验环境的清洁卫生

    b.检验仪器设备应定期进行校准

    c.检验过程中不得随意更改检验方法

    d

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