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12月中医营养学模考试题含参考答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.试题：蜜炙枇杷叶可增强的作用是()

选项A、健脾开胃

选项B、凉血止血

选项C、补益肝肾

选项D、润肺止咳

2.试题：香菜胡萝卜粥适用于()

选项A、麻疹见形期

选项B、麻疹早期

选项C、麻疹整个病程

选项D、麻疹恢复期

3.试题：病毒性肝炎患者应忌食()

选项A、鹌鹑蛋

选项B、泥鳅

选项C、扁豆

选项D、白酒

4.试题：姜汁砂仁粥的功效是()

选项A、化湿理气，止呕安胎

选项B、养阴清胃，降逆止呕

选项C、疏肝理气，和胃止呕

选项D、益胃补虚，降逆止呕

5.试题：服药时不宜用的饮品是()

选项A、温水

选项B、茶水

选项C、矿泉水

选项D、凉开水

6.试题：瘀血质宜选的果品是()

选项A、樱桃

选项B、核桃

选项C、山楂

选项D、苹果

7.试题：玉米须茶的功效是()

选项A、活血通络，理气散瘀

选项B、利尿降压，泄热利胆

选项C、健脾理气，利水减肥

选项D、利尿降压，健脾利湿

8.试题：青箱子速溶饮的组成有()

选项A、红糖

选项B、蜂蜜

选项C、冰糖

选项D、白糖

9.试题：瘀血质应慎食的是()

选项A、温阳之品

选项B、生冷之品

选项C、腥膻之品

选项D、滋阴之品

10.试题：《饮膳正要》的作者是()

选项A、王好古

选项B、陈直

选项C、张从正

选项D、忽思慧

11.试题：属于相反配伍的是()

选项A、柿子和茶

选项B、甘草和蜂蜜

选项C、菊花和龙井

选项D、人参和萝卜

12.试题：少食多餐，避免刺激性食物适用的病是()

选项A、骨质增生

选项B、风湿性关节炎

选项C、消化性溃疡

选项D、抑郁症

13.试题：具有温经散寒，养血补虚，通经止痛功效的方剂是()

选项A、玫瑰红花汤

选项B、桃仁汤

选项C、当归生姜羊肉汤

选项D、红糖姜汤

14.试题：痛风应避免的食物是()

选项A、西红柿

选项B、苏打饼干

选项C、奶制品

选项D、动物内脏

15.试题：能用来补血的是()

选项A、鸡蛋

选项B、核桃仁

选项C、甲鱼

选项D、小米

16.试题：哺乳期应该避免的食物是()

选项A、生冷或辛辣之物

选项B、生冷或油腻之物

选项C、辛辣或滋腻之物

选项D、辛辣或粘滞之物

17.试题：高脂血症的膳食原则是()

选项A、少食动物内脏

选项B、少食蔬菜水果

选项C、多食咸味食物

选项D、多食甜味食物

18.试题：常在夏季用来健脾利湿消暑的食物是()

选项A、山药

选项B、苹果

选项C、黄瓜

选项D、西瓜

19.试题：我国第一部食疗学专著是()

选项A、《食物本草》

选项B、《神农本草经》

选项C、《汤液本草》

选项D、《食疗本草》

20.试题：脂肪肝病人应避免的食物是()

选项A、米醋

选项B、瘦肉

选项C、芹菜

选项D、肥肉

21.试题：《备急千金要方》中专论食治的是()

选项A、二十八卷

选项B、二十五卷

选项C、二十六卷

选项D、三十卷

22.试题：原发性血小板减少性紫癜应忌食的是()

选项A、龙眼肉

选项B、发物

选项C、花生

选项D、动物血

23.试题：羹的原料常用的有()

选项A、鸡蛋

选项B、西瓜

选项C、木瓜

选项D、番茄

24.试题：慎用生冷、寒凉性食物的病证属于()

选项A、热证

选项B、寒证

选项C、实证

选项D、虚证

25.试题：莲子心茶的组成里有()

选项A、生甘草

选项B、决明子

选项C、百合

选项D、菊花

26.试题：花生粥的功效是()

选项A、壮阳补肾，补气养血

选项B、益气养神，健脾和胃

选项C、健脾和胃，补气养血

选项D、补养气血，宣络通乳

27.试题：四仁饮的功效是()

选项A、肃肺止咳

选项B、燥湿化痰，止咳

选项C、止咳化痰

选项D、止咳平喘

28.试题：薏苡仁粥的功效是()

选项A、益气补肾，利水消肿

选项B、健脾益气，利水渗湿

选项C、清热利湿，解毒消肿

选项D、健脾理气，利水消肿

29.试题：气郁质应慎食的是()

选项A、清热之品

选项B、润燥之品

选项C、辛辣之品

选项D、理气之品

30.试题：将药物按照上、中、下三品进行分类的著作是()

选项A、《救荒本草》

选项B、《山海经》

选项C、《本草经集注》

选项D、《神农本草经》

二、多选题（共10题，每题1分，共10分）

1.试题：春天常用的食物有()

选项A、白菜

选项B、香椿

选项C、洋葱

选项D、冬瓜

选项E、豆豉

2.试题：泌尿道感染宜食用的含铁较丰富的食物是()

选项A、西红柿

选项B、冬瓜

选项C、猪肝

选项D、赤小豆

选项E、大枣

3.试题：健脑益智的食养要点包括()

选项A、适当行气活血

选项B、常饮咖啡

选项C、适当泻实祛邪

选项D、注意调补心脾肾三脏

选项E、通利三焦

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