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急救理论知识试题（含参考答案）

一、单选题（共103题，每题1分，共103分）

1.在某工地食堂用餐后半小时左右，有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现紫绀，并出现精神萎靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速，有的伴有恶心、呕吐、腹胀、烦躁不安、呼吸困难。其最大可能是()

A、葡萄球菌肠毒素中毒

B、四季豆中毒

C、沙门菌中毒

D、河豚鱼中毒

E、亚硝酸盐中毒

正确答案：E

答案解析：亚硝酸盐中毒多表现为组织缺氧症状，如口唇、指甲和全身皮肤出现紫绀等，与本题中多名工人的症状相符。河豚鱼中毒主要表现为神经麻痹等；四季豆中毒多有胃肠道症状；沙门菌中毒主要引起发热、腹痛、腹泻等；葡萄球菌肠毒素中毒以剧烈呕吐为