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大肠菌群、粪大肠、大肠埃希氏菌检验的相关知识总结汇报人:XXX2025-X-X
目录1.大肠菌群概述
2.粪大肠菌群检测方法
3.大肠埃希氏菌检测
4.大肠菌群检测质量控制
5.大肠菌群检测在食品安全中的应用
6.大肠菌群检测在环境监测中的应用
7.大肠菌群检测技术发展
8.大肠菌群检测标准与法规
01大肠菌群概述
大肠菌群定义定义范围大肠菌群是指能在37℃培养24小时后发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。主要成员包括大肠埃希氏菌、产气肠杆菌、柠檬酸肠杆菌等,数量通常在100万至1000万个每克粪便中。检测意义检测大肠菌群是评价水、食品和环境卫生状况的
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