《牛蛙养殖质量安全生产控制技术规范》.pdfVIP

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准

团

标

体

T/GDNBXXXX—2025

牛蛙养殖质量安全生产控制技术规范

TechnicalspecificationsforquaIityandsafetycontrolinbulIfrog

farmingproduction

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

xxxx-xx-xx发布xxxx-xx-xx实施

发布

广东省农业标准化协会

T/GDNBXXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国水产科学研究院珠江水产研究所提出。

本文件山广东省农业标准化协会并归口。

本文件起草单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东省农业技术推广中心、仲恺农业工程

学院、广东源信饲料实业有限公司、中国水产科学研究院南海水产研究所、广东省农业科学院农业质量

标准与监测技术研究所。

本文件主要起草人：单奇、尹怡、谢海平、刘春、林德嘉、夏耘、黄珂、赵永强、王旭、李丽春、

魏琳婷、龚望宝。

I

T/GDNBXXXX—2025

牛蛙养殖质量安全生产控制技术规范

1范围

本文件规定了牛蛙养殖质量安全生产的控制技术和要求、产品质量管理、记录管理与内部自查等内

容。

本文件适用千广东省牛蛙养殖场的质量安全管控。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用千本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用千本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T19163牛蛙

GB/T22213水产养殖术语

GB/T29568农产品追溯要求水产品

NY/T3616水产养殖场建设规范

NY/T4328牛蛙生产全程质量控制技术规范

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范

SC/T1132渔药使用规范

0B44/2462水产养殖尾水处理标准

3术语和定义

GB/T22213界定的术语和定义适用千本文件。

4控制技术和要求

4.1场地环境

养殖场周围无污染源，电力设施完善，养殖环境条件应符合SC/T0004的要求。水源充足，水源水

质应符合GB11607要求。养殖场布局应符合NY/T3616的规定，标识明确并符合牛蛙生物习性，且不

应对牛蛙造成应激或污染。

4.2苗种与养殖管理

4.2.1苗种选择