茶评员职业技能竞赛考试题库-下（多选、判断题部分）.pdfVIP

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茶评员职业技能竞赛考试题库一下(多选、判断题部分)

多选题

1.特级西湖龙井茶的采标准为()。

A、一芽一叶初展

B、芽稍长于叶

C、芽长于叶

D、芽叶长度不超过2.5cm

E、采单芽

答案：ACD

2.茶叶中水分主要是指水分所占干茶重量的()o

A、百分含量

B、百分比

C、份额，有时不用百分比表示

D、百分率

E、高低，通常不用百分比表示

答案：ABD

3.君山银针的拣剔分级时，以()者为差

A、茶芽挺直

B、瘦弱

C、弯曲

D、色暗

E、色黄亮

答案:BCD

4.茶叶的灰

该用户很懒，什么也没介绍

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