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家政服务员五级复习题+答案
一、单选题（共54题，每题1分，共54分）
1.不适合老年人食用的食物是。
A、八宝粥
B、红烧肉
C、水果
D、瘦肉
正确答案：B
2.使用冰箱储存食物的时候不应该。
A、按保质期要求存放
B、使用并联插座
C、将啤酒等瓶装食品放在冷藏室内
D、用食品袋或保鲜膜包好，食品间留有空隙
正确答案：B
3.衣撑两端圆阔，适宜挂放西服、针织衫、大衣、风衣等肩部容易变形的服装。
A、粗条型
B、宽型
C、加衣夹型
D、加挂钩型
正确答案：B
4.餐具上的蒸蛋痕迹可以用擦洗，比较容易被除掉。
A、含氯消毒液
B、味精
C、食盐
D、细砂纸
正确答案：C
5.一般适用于糖
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