2026年版广西高等职业教育考试（新职教高考）农林牧渔大类《微生物基础》模拟试卷（第4套）.pdfVIP

2026年版广西高等职业教育考试（新职教高考）农林牧

渔大类《微生物基础》模拟试卷（第4套）

一、单项选择题（15题，每题5分，共75分）

1.微生物学发展的奠基期，贡献最为突出的科学家是（）

A.巴斯德和科赫

B.列文虎克和巴斯德

C.科赫和贝杰林克

D.贝杰林克和巴斯德

答案：A

解析：巴斯德通过曲颈瓶实验否定自然发生说，发明巴氏消毒法；科赫发明固体培养基，提出

科赫法则，两人在微生物学发展奠基期贡献突出。列文虎克主要是首次观察到微生物；贝杰林

克发现病毒。

大纲：1.1

难度：易

2.以下微生物特点中，与微生物易变异相关的是（）

A.个体微小

B.生长繁殖快

C.适应能力强

D.分布广泛

B

答案：

解析：微生物生长繁殖快，在短时间内可繁殖大量后代，繁殖过程中DNA复制可能出现错

误，导致变异，所以生长繁殖快与微生物易变异相关。个体微小、适应能力强、分布广泛与易

变异无直接关联。

大纲：1.2

难度：中

3.广西的富硒土壤中，有一种微生物能够将土壤中的硒元素转化为有机硒，它最可能是（）

A.细菌

B.真菌

C.病毒

D.放线菌

答案：A

解析：细菌代谢类型多样，存在能够参与元素转化的种类，在富硒土壤中，可能是细菌将无机

硒转化为有机硒。真菌主要参与有机物的分解和发酵等；病毒无细胞结构，不能独立进行物质

转化；放线菌主要与抗生素产生等有关。

大纲：1.3

难度：中

4.下列关于支原体的说法，正确的是（）

A.有细胞壁，呈多形态性

B.能在无生命的人工培养基上生长

C.对青霉素敏感

D.是最小的原核细胞型微生物

答案：D

解析：支原体是最小的原核细胞型微生物，无细胞壁，呈多形态性，能在无生命的人工培养基

上生长，但由于无细胞壁，对作用于细胞壁的青霉素不敏感。

大纲：2.2

难度：中

5.革兰氏染色中，酒精脱色的作用是（）

A.使革兰氏阳性菌染上紫色

B.使革兰氏阴性菌染上红色

C.使革兰氏阳性菌细胞壁中的肽聚糖脱水收缩，阻止结晶紫-碘复合物溶出

D.使革兰氏阴性菌细胞壁中的脂多糖溶解，结晶紫碘复合物被洗脱-

答案：D

解析：酒精脱色时，革兰氏阳性菌细胞壁肽聚糖厚，酒精使肽聚糖脱水收缩，结晶紫-碘复合

物被留在细胞内，细菌仍呈紫色；革兰氏阴性菌细胞壁含大量脂多糖，酒精使脂多糖溶解，结

晶紫-碘复合物被洗脱，细菌变为无色，后续复染成红色。

2.3

大纲：

难度：中

6.使用油镜观察微生物时，滴加香柏油的目的是（）

A.增加视野亮度

B.提高分辨率

C.固定微生物

D.防止镜头污染

答案：B

解析：香柏油的折射率与玻璃相近，滴加香柏油可减少光线折射，提高显微镜的分辨率，使观

察到的微生物更清晰。增加视野亮度可调节光圈或反光镜；固定微生物一般用固定液；防止镜

头污染不是滴加香柏油的目的。

大纲：2.6

难度：易

7.下列关于酵母菌发酵的说法，错误的是（）

A.有氧条件下进行有氧呼吸，大量繁殖

B.无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳

C.发酵过程中产生的二氧化碳可使面团膨胀

D.37

发酵最适温度为℃

D

答案：

解析：酵母菌有氧条件下进行有氧呼吸，大量繁殖；无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二

28-3037

氧化碳，二氧化碳可使面团膨胀。酵母菌发酵最适温度一般在℃，℃是人体体温，

不是酵母菌发酵最适温度。

3.1

大纲：

难度：中

8.广西的八角茴香油提取过程中，可能会受到哪种微生物污染而影响品质（）

A.乳酸菌

B.曲霉

C.根瘤菌

D.噬菌体

B

答案：

解析：曲霉是常见的腐生菌，可能在八角茴香油提取过程中污染原料，分解其中的成分，影响

油的品质。乳酸菌主要用于发酵食品；根瘤菌与豆科植物共生固氮；噬菌体主要感染细菌，与

八角茴香油提取无关。

大纲：3.1

难度：中

9.病毒的遗传物质是（）

A.DNA

B.RNA

C.DNA或RNA

D.DNA和RNA

答案：C

解析：病毒只含有一种核酸，要么是DNA，要么是RNA，以此作为遗传物质，控制病毒的遗

传和变异等生命活动。

大纲