生化制品检测技术胃蛋白酶的检测60课件.pptxVIP

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2025-07-10 发布于陕西
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生化制品检测技术胃蛋白酶的检测60课件.pptx

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生化制品检测技术胃蛋白酶的检测

3胃蛋白酶的质量检测

（一）质量检查中国药典规定：本品系自猪、羊或牛的胃粘膜中提取的胃蛋白酶。每1g中含胃蛋白酶活力不得少于3800单位。1．性状：本品为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。2．鉴别：取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多价重金属盐的溶液，即生成沉淀。3．干燥失重：取本品，在100℃干燥4h，减失重量不得过5.0％。胃蛋白酶的质量检测

（二）酶活力测定1．对照品溶液的制备精密称取经105℃干燥至恒重的酪氨酸适量。加盐酸溶液（取1mol/L盐酸溶液65mL，加水至1000mL）制成每1mL中含500μg的溶液。2．供试品溶液的制备取本品适量，精密称定，用上述盐酸溶液制成每1mL中约含0.2～0.4单位的溶液。胃蛋白酶的质量检测

（二）酶活力测定3．测定法取试管6支，其中3支各精密加入对照品溶液1mL，另3支各精密加入供试品溶液1mL，置37士0.5℃水浴中，保温5min，精密加入预热至37士0.5℃的血红蛋白试液5mL，摇匀，并准确计时，在37士0.5℃水浴中反应10min。立即精密加入5％三氯醋酸溶液5mL，摇匀，滤过，取滤液备用。另取试管2支，各精密加入血红蛋白试液5mL，置37士0.5℃水浴中，保温10min，再精密加入5％三氯醋酸5mL，其中1支加供试品溶液1mL，另一支加上述盐酸溶液1mL，摇匀，滤过，取续滤液，分别作为供试品和对照品的空白对照。照分光光度法，在275nm波长处测吸收度，算出平均值和，按下式计算：胃蛋白酶的质量检测

式中：为对照品的平均吸收度；为供试品的平均吸收度；Ws为对照品溶液每1mL中含酪氨酸的量，μg；W为供试样品取样量，g；n为供试样品稀释倍数。在上述条件下，每分钟能催化水解血红蛋白生成1μmol酪氨酸的量，为1个蛋白酶活力单位。胃蛋白酶的质量检测

演示完毕，感谢聆听MedicalresearchhospitalmedicalinstitutionsPPTtemplate