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运动营养咨询师岗位面试问题及答案
请详细说明运动营养咨询中宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的功能,以及针对不同运动项目和人群的合理摄入量建议。
答案:宏量营养素是人体能量和生理功能维持的基础。碳水化合物是运动时的主要能量来源,短时间高强度运动人群,如短跑运动员,每日每公斤体重需摄入8-10克碳水化合物;耐力型运动员如马拉松选手,每日每公斤体重建议摄入10-12克,以保证糖原储备。蛋白质是肌肉修复和合成的关键,一般健身人群每日每公斤体重需1.2-1.5克蛋白质,力量训练人群可增加至1.6-2.2克;减脂人群在控制总热量前提下,保证充足蛋白质摄入有助于维持肌肉量。脂肪为身体提
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