蛋糕坊废水处理工程方案(3篇).docxVIP

第1篇

一、工程背景

随着我国经济的快速发展，食品加工行业得到了迅猛的扩张。蛋糕坊作为食品加工行业的重要组成部分，其废水排放量日益增加，对环境造成了严重污染。为贯彻落实国家关于环境保护的政策法规，确保蛋糕坊废水达标排放，特制定本工程方案。

二、工程目标

1.达到国家规定的废水排放标准；

2.提高废水处理效果，降低处理成本；

3.实现资源化利用，减少污染物排放；

4.确保工程运行稳定，降低维护成本。

三、工程规模

本工程主要针对中型蛋糕坊废水进行处理，设计处理能力为50m3/d。

四、废水来源及特性

1.来源：蛋糕坊废水主要来源于生产车间、洗涤车间、厨房等场所。

2.特性：废水CODcr、BOD5、SS等指标较高，呈有机物污染特征。

五、废水处理工艺流程

1.预处理阶段

（1）格栅：拦截废水中的较大悬浮物，防止设备堵塞。

（2）调节池：调节废水流量，均衡水质，减轻后续处理设施负荷。

2.主处理阶段

（1）水解酸化池：将废水中的大分子有机物分解为小分子有机物，提高后续处理效果。

（2）接触氧化池：利用好氧微生物降解有机物，降低CODcr和BOD5。

（3）沉淀池：去除处理过程中产生的污泥和悬浮物。

3.深度处理阶段

（1）絮凝池：投加絮凝剂，使废水中的细小悬浮物形成较大的絮体，便于沉淀分离。

（2）沉淀池：去除处理过程中产生的污泥和悬浮物。

4.污泥处理阶段

（1）浓缩池：将污泥浓缩，提高污泥浓度，降低运输成本。

（2）消化池：对污泥进行厌氧消化，降低污泥体积，提高污泥稳定度。

（3）脱水池：对消化后的污泥进行脱水处理，得到干污泥。

5.污水回用阶段

（1）回用水池：收集处理后的废水，用于车间冲洗、绿化等用途。

六、主要设备选型

1.格栅：选用栅条间距为30mm的机械格栅，处理能力为50m3/h。

2.调节池：选用有效容积为50m3的混凝土调节池。

3.水解酸化池：选用有效容积为30m3的玻璃钢反应池。

4.接触氧化池：选用有效容积为30m3的玻璃钢反应池。

5.沉淀池：选用有效容积为20m3的混凝土沉淀池。

6.絮凝池：选用有效容积为10m3的混凝土絮凝池。

7.污泥浓缩池：选用有效容积为5m3的混凝土浓缩池。

8.消化池：选用有效容积为5m3的混凝土消化池。

9.脱水池：选用有效容积为3m3的带式压滤机。

10.回用水池：选用有效容积为10m3的混凝土回用水池。

七、运行管理

1.定期对设备进行维护保养，确保设备正常运行。

2.加强水质监测，确保处理效果达标。

3.合理调配人员，提高工作效率。

4.做好安全防护措施，确保安全生产。

八、经济效益分析

1.设备投资：约50万元。

2.运行成本：约0.5元/m3。

3.污水处理费：按0.3元/m3计算，年处理费用约3万元。

4.污泥处理费：按0.1元/kg计算，年处理费用约0.5万元。

5.经济效益：处理后废水可回用于车间冲洗、绿化等，减少用水成本；同时，污泥经处理可变废为宝，产生一定的经济效益。

九、结论

本工程方案针对中型蛋糕坊废水进行处理，采用先进的技术和设备，确保处理效果达标。工程实施后，可减少污染物排放，改善环境质量，具有显著的社会效益和经济效益。

第2篇

一、项目背景

随着我国经济的快速发展，食品加工行业逐渐壮大，其中蛋糕坊作为食品加工行业的重要组成部分，其废水排放问题日益突出。蛋糕坊废水成分复杂，含有大量的有机物、悬浮物、油脂等，如果不经过有效处理直接排放，将对周围环境造成严重污染。为解决这一问题，本项目针对蛋糕坊废水处理进行方案设计。

二、工程目标

1.达到国家《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的一级排放标准。

2.降低废水中的COD、BOD、SS等污染物浓度，提高水质。

3.保障废水处理设施稳定运行，降低运行成本。

4.实现废水资源化利用，减少环境污染。

三、工程概况

1.工程规模：根据蛋糕坊的日产量和废水排放量，设计处理能力为500m3/d。

2.工程地点：蛋糕坊厂区内。

3.工程期限：预计6个月。

四、工艺流程

1.预处理阶段

（1）格栅：去除废水中的大块固体物质，防止后续处理设施堵塞。

（2）调节池：调节废水水量和水质，平衡进水负荷。

2.主处理阶段

（1）初沉池：去除废水中的悬浮物和部分油脂。

（2）厌氧池：采用UASB（上流式厌氧污泥床）工艺，将废水中的有机物进行厌氧消化，降低COD和BOD浓度。

（3）好氧池：采用A/O（厌氧/好氧）工艺，对厌氧池出水进行好氧处理，进一步降低COD和BOD浓度。

（4）活性炭吸附池：对好氧池出水进行吸附，去除色度、异味等污染物。

3.深度处理阶段

（1）过滤池：采用石英砂过滤，去除悬浮物和部分油脂。

（2）消毒池：采用臭氧消