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学校食堂管理绩效审计报告学校食堂（1）

在学校食堂管理绩效审计过程中，我们对学校食堂（1）的运营情况进行了全面、细致的审查。以下为审计报告详细内容：

一、食堂基本情况

学校食堂（1）位于校园东北角，占地面积约1000平方米，设有就餐区、厨房操作区、仓库及办公区。食堂主要供应早餐、午餐和晚餐，共计约1500个座位。食堂现有员工20人，其中包括厨师、服务员、清洁工等。

二、食堂运营管理

1.采购管理：食堂采用集中采购、统一配送的方式，确保食材新鲜、质量可靠。审计发现，食堂在采购过程中严格执行招标程序，价格透明，未发现违规行为。

2.食材储存管理：食堂对食材储存进行了严格规范，设立专门的仓库，对