DB34_T3210-2018_发芽糙米生产技术规程_安徽省.pdfVIP

ICS67.060

B22

DB34

安徽省地方标准

DB34/T3210—2018

发芽糙米生产技术规程

Technicalregulationsfortheproductionofgerminatedbrownrice

文稿版次选择

2018-10-20发布2018-11-20实施

安徽省质量技术监督局发布

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DB34/T3210—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽省农业科学院农产品加工研究所提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：安徽省农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业委员会、安徽省农业技术推广

总站、安徽省国科检测技术有限公司。

本标准起草人：刘超、曹磊、宋玉、陶澍、夏青、方文红、陈伟、孙晴。

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DB34/T3210—2018

发芽糙米生产技术规程

1范围

本标准规定了发芽糙米生产的术语和定义、要求、主要加工工艺流程、主要加工工艺技术要求、

生产加工过程的卫生要求、包装、贮存。

本标准适用于发芽糙米的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5083生产设备安全卫生设计总则

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18810糙米

GB28050