餐饮安全隐患排查记录表.docxVIP

餐饮安全隐患排查记录表.docx

1、本文档共9页，其中可免费阅读3页，需付费15金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

餐饮安全隐患排查记录表

一、基本信息

1.餐饮单位名称：________

2.地址：________

3.联系人：________

4.联系电话：________

5.检查日期：________

6.检查人：________

7.检查目的：全面排查餐饮安全隐患，确保食品安全，预防事故发生。

8.检查依据：《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。

9.检查范围：餐饮单位厨房、餐厅、库房、员工宿舍等区域。

10.检查方法：现场检查、查阅资料、询问相关人员等。

二、厨房设施与操作规范

1.厨房布局：检查厨房是否按照“生进熟出”的原则布局，确保生食与熟食操作

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >