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食堂从业人员食品卫生知识培训
一、培训背景与目的
1.食堂从业人员食品卫生知识培训的背景
随着食品安全问题的日益突出，食堂作为大众饮食的主要来源，其食品卫生安全显得尤为重要。为提高食堂从业人员对食品卫生的认识，确保食品安全，特举办本次食品卫生知识培训。
2.培训目的
本次培训旨在提高食堂从业人员对食品卫生重要性的认识，掌握食品卫生的基本知识，规范操作流程，预防食品安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全。
3.培训对象
本次培训对象为食堂全体从业人员，包括厨师、服务员、清洁工等。
4.培训内容
本次培训内容涵盖食品卫生基础知识、食品加工操作规范、食品安全法律法规等方面。
5.培训方式
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