- 1、本文档共10页,其中可免费阅读3页,需付费70金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
淀粉-蛋白基酶响应型百里香酚乳液的构建及在农产品保鲜中的应用
淀粉-蛋白基酶响应型百里香酚乳液的构建及在农产品保鲜中的应用一、引言
随着人们对食品安全与品质的日益关注,农产品保鲜技术成为农业科技研究的重要方向。酶响应型乳液作为一种新型的保鲜技术手段,以其独特的稳定性和可控性,在农产品保鲜领域展现出巨大的应用潜力。本篇论文主要探讨了淀粉/蛋白基酶响应型百里香酚乳液的构建过程及其在农产品保鲜中的应用。
二、淀粉/蛋白基酶响应型乳液的构建
1.材料与设备
本实验所需材料包括淀粉、蛋白质、百里香酚、酶等。设备包括均质机、离心机、搅拌器等。
2.构建方法
(1)选择合适的淀粉和蛋白质作为基础材料,通
您可能关注的文档
- 冠心病合并慢性阻塞性肺病中HIF-1α、hs-CRP、sTREM-1、TNF-α的临床意义.docx
- 基于自监督学习的分子性质预测模型研究.docx
- 裂缝型多孔介质渗流的离散统一气体动理学方法及应用.docx
- 李泽厚“自然人化”说与杜威“经验”观比较研究.docx
- 中空纤维纳滤处理排泥水上清液的中试试验研究.docx
- 关于《枪室凶杀案》中描述性形容词翻译的实践报告.docx
- SLM增材和铸造制备AlSi10Mg在Cl-环境中腐蚀性能研究.docx
- TRPV2在维持心脏生长发育过程中的机制研究.docx
- 不同氮磷水平对‘JW01’制种西瓜生长发育、种子产量的影响及相关性分析.docx
- 综合档案馆文旅融合发展对策研究.docx
- 新解读《GB_T 29509.1-2013载金炭化学分析方法 第1部分:金量的测定》最新解读.docx
- 新解读《GB_T 29517 - 2013散装铬矿石手工制样方法》最新解读.docx
- 2025年6月山西普通高中学业水平选择性考试地理试题(原卷)含答案.pdf
- 新解读《GB_T 29519 - 2013铅冶炼安全生产规范》最新解读.docx
- 新解读《GB_T 29509.2-2013载金炭化学分析方法 第2部分:银量的测定 火焰原子吸收光谱法》最新解读.docx
- 新解读《GB_T 29523 - 2013锌冶炼安全生产规范(湿法)》最新解读.docx
- 新解读《GB_T 29513-2013含铁尘泥X射线荧光光谱化学分析 熔铸玻璃片法》最新解读.docx
- 新解读《GB_T 29524 - 2013冶炼烟气制酸安全生产规范》最新解读.docx
- 新解读《GB_T 29525-2013座椅升降气弹簧 技术条件》最新解读.docx
- 新解读《GB_T 29526 - 2013通用粉体加工技术 术语》最新解读.docx
文档评论(0)