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中国食品工业〔集团〕公司核桃深加工系列产品产业化开发
工程建议书
中国食品工业〔集团〕公司
〔国家〕食品德业生产力促进中心
2025年十月
国内外核桃种植和生产消费状况
世界上核桃的栽培面积较大,据联合国粮农组织统计:核桃的栽培面积在170万hm2以上,年产核桃为130-150万吨。栽培面积较大的国家为中国、美国、土耳其等,年产最高的国家有美国20万吨;中国18万吨;土耳其17万吨;意大利、南斯拉夫、罗马尼亚、法国3-4万吨;保加利亚、德国、匈牙利、印度、独联体在2万吨以上。
我国的核桃栽培面积最大,约70万hm2以上,结果树为1.2亿株。从区域种植分
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