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【红枣养分与成效】
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则觉察,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的养分成份。
养分:
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理争论觉察,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
常常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是由于鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之削减
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要
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